Разведение мини-коров для мини-фермы или продажи

Как выбрать породу коров?

По индивидуальным качествам крупный рогатый скот делится на следующие направления: молочное, молочно-мясное и мясное

Отдав предпочтение тому или иному виду нужно знать, на какие показатели обратить внимание, делая окончательный выбор:

• тело – усеченная пирамида;
• морда – вытянутая;
• шея – худая, плавно перетекающая в грудь;
• живот – большой, но не обвисший;
• скелет – крепкий и сбитый;
• длина рогов – указывает на возраст;
• форма вымени – чашеобразная;
• шерсть – гадкая;
• хвост – длиннее, чем середина ноги;
• поведение;
• аппетит;
• документы и ветеринарный паспорт.

Выбирая корову молочной породы, важно попробовать ее подоить. Даже если не имеете опыта в этом деле, стоит провести эксперимент и получить даже минимальное количество молока

Во время этого процесса можно узнать, трудно доиться корова или нет, а также как животное реагирует на это. Рекомендуется попробовать молоко на вкус, таким образом, определяется состояние здоровья буренки.

Мясные породы коров

Все физиологические процессы в организме таких животных направлены на наращивание мышечных тканей при максимальном использовании кормов. Молока коров хватает только на выкармливание телят. Экстерьер мясного направления наделен следующими характеристиками:

• телосложение мускулистое и крепкое;
• корпус напоминает удлиненный прямоугольник;
• мощная грудная клетка;
• бедра круглые, хорошо развиты;
• рост высокий;
• вымя неразвитое;
• кожа толстая.

Породы мясных коров бывают разных типов. Одни животные интенсивно растут, другие – медленно набирают массу. Среди самых популярных пород мясного направления выделяют:

• Абердин-ангусская;
• Бельгийская голубая корова;
• Шаролезская;
• Казахская белоголовая;
• Герефордская порода коров.

Мясо-молочные породы коров

Такие животные пользуются наибольшей популярностью. К отличительным чертам, которые выделяют их на фоне других пород, относят:

1. Универсальность – у них одинаково развиты мясные и молочные качества.
2. Простота содержания, они менее привередливы к питанию.
3. Быстрый набор массы.
4. Легкая адаптация к новым условиям.
5. Спаривать можно с любыми породами.

Среди всех известных пород, можно выделить следующие:

• Алатауская;
• Бестужевская;
• Симментальская порода коров;
• Йоркширская;
• Костромская.

Молочные породы коров

Такой крупный рогатый скот выращивается для удоев. Коровы этого направления отличаются спокойным нравом и не требуют широкого пространства для выпаса. Обеспечение большого количества молока связано с анатомическими особенностями строения тела коров. К которым можно отнести такие:

• длинное тело и ноги;
• ровная спина;
• неразвитая мускулатура;
• округлые ребра;
• подтянутый живот;
• развита пищеварительная система;
• крупное вымя.

На сегодняшний день в мире известно 15 видов пород молочного направления. Среди всех выделяют следующие:

• Черно-пестрая порода коров;
• Бурая латвийская;
• Джерсейская порода коров;
• Швицкая порода коров;
• Айрширская порода коров.

Преимущества мини коров

Стоит отметить, что на сегодняшний день разведение карликовых коров набирает все большую популярность. Причиной этого является уникальный ряд достоинств такого скота. К основным из них относятся:

Карликовые коровы способны давать до 3 л молока за сутки

1. Относительно высокая продуктивность. В среднем представители данной категории животных способны давать до 3 л молока за сутки. Особой ценностью пользуется их мясо, которое у многих пород является мраморным. Кроме того, животное способно поддерживать хорошие удои значительно дольше, чем обычный крупный рогатый скот.
2. Упрощенный уход за животным. Поскольку размеры коровы значительно меньше, ее легче чистить, транспортировать. При этом, у мини-коров, как правило, более спокойный нрав.
3. Меньшие затраты на содержание. Поскольку размеры миниатюрного скота меньше, то и ест он не так много, как представители крупных пород. К тому же одну-две коровы вполне можно содержать на придомовой лужайке.
4. Бесспорным достоинством мини-скота также выступает крепкая иммунная система и устойчивость ко многим заболеваниям, характерным для крупных коров.

Сколько дает молока мини корова

Самые популярные виды карликовых пород:

У всех пород мини коров схожи преимущества перед обычными:

• молоко и мясо с высоким вкусовым качеством;
• приемлемый аппетит;
• обладают прекрасным иммунитетом и устойчивы ко многим болезням обычных коров;
• отлично размножаются;
• неприхотливые в содержании;
• податливые, легко управляемые и менее агресивны.

Интересней факт! А вы знаете, что горб Зебу считается деликатесом, который можно заказать только в элитных ресторанах.

Павловские зоотехники сохраняют уникальную породу коров

Красногорбатовских буренок вывели 2 века назад в нижегородской области, но сейчас в Россииих осталось всего 1500 тысячи. Между тем, это очень выгодная и неприхотливая порода, на Западе она пользуется популярностью.

Красногорбатовские буренки в два раза меньше коров других породони весят всего 350 килограммов. А вот внимания требуют к себе повышенного. Сохранить бы породу для потомков, говорят зоотехники.

ВРоссии всего таких полторы тысячи, половина из них — живет в павловских коровниках. Красногорбатовские пошли от тирольской породы, которую в Нижегородскую губернию привезли в 19 веке. Иностранок скрестили сместными, приокскими. От первых красногорбатовские получили в наследство молоко высшего сорта, от вторых — отменное здоровье: эти коровы не болеют.

В хозяйстве телефоны раскалились. Звонят из Семенова, Лыскова, есть заявка из Чувашии. Федерация уже лет 7 эту породу поддерживает. На одну корову — 3 тысячи ежемесячно выделяет.

Теперь хозяйство собирает лучших буренок в дорогу — решили показать их российским сельхозпроизводителям на Нижегородской Ярмарке.К павловским буренкам уже выписали парикмахера.

Материал ГТРК «Нижний Новгород».

Крохотная короваМы расскажем о крохотной особи, которую вполне можно рассматривать как четвероного компаньона и содержать в домашних условиях.Этаотличная от других разновидность коров-карликов насчитывает около 26пород

Принято считать их потомками рогатого скота Зебу из южной Индии.В 1920-ых годах, несколько этих животных была завезена в Соединенные Штаты и отправлена в зоопарк.Спустя годы на миниатюрных коров обратили внимание владельцы ранчо и стали разводить в коммерческих целях, пытаясь привлечь тем самым поклонников родео. А следующим шагом заводчиков стала реклама крохотных буренок как домашних животных

Как уверяют ранчеро, маленькие коровы очень напоминают своим поведением собак, только что не прыгают на руки. Своими размерами они также похожи на крупную собаку. Их рост около 80-90 см, а вес составляет от 90 до 150 кг.Возможно, американские фермеры добьются больших успехов в разведении и выведут мини-коров еще меньше, чем современные миниатюрные представители. Эти животные бывают точно таких же окрасов, как и обычные коровы, но вся прелесть протяжно мычащих крошек заключается в том, что они необыкновенно привлекательны! Как уже говорилось, знатоки этих животных сравнивают милых очаровашек с собаками: коровки также любят общение с человеком, обожают наводить красоту, точнее им нравится, когда их чистят, моют, они быстро запоминают свое имя и бегут к любимому хозяину по первому зову. К этим положительным качествам можно добавить, что миниатюрные буренки просто обожают людей, и как ни странно, но счастливые обладатели этой экзотики отвечают своим питомцам взаимностью.Миниатюрную корову можно взять с собой на прогулку, как собаку, играть с ней, гладить, обнимать.Чудеса! Но с другой стороны, как можно не проникнуться теплыми чувствами, если подобное очарование подходит к хозяину, кладет голову на колени и преданно, с обожанием смотрит своими большими карими глазами?Фермеры,разводящие миниатюрную породу коров, с гордостью заявляют, что все больше людей (как правило, женщин) хотят иметь этих животных у себя дома. Некоторые заводят не одну, а несколько коров и даже пытаются дрессировать. Один владелец научил корову ложиться по команде, а другая перепрыгивала через свою подружку. Чем не цирковой номер?Да, оказывается, мини-коровы намного умнее, чем предполагают люди и дешевы в содержании. Зимние затраты составляют около 30 долларов в месяц (на сено), ну а летом ваш зеленый газон будет ровно подстрижен, так что не понадобится косить траву.Но не надейтесь, что мини-коровка станет спать, свернувшись клубочком у ваших ног, все-таки это достаточно крупное животное, хотя и не занимает много места в комнате.Зато она может давать молоко, около 3 литров в день, вполне обеспечивая потребности небольшой семьи. Поэтому, если вдруг не удастся наладить с любимицей добрые взаимоотношения, практическое применение в период экономического кризиса можно найти всегда!

Софья Митрошинаякутская порода коровОна небольшая, зимой лохматая, дает достаточно много молока, с высоким содержанием жира и белка, у нее так называемое мраморное мясо. Может жить под открытым небом, в морозы до — 50 по С.

Кубинские карликовые коровы дают 6-7 литров молока в день.

Условия содержания и кормления карликовых коров

Низкорослые коровы обладают, как правило, хорошим здоровьем и очень неприхотливы в еде. В условиях южного климата миниатюрные животные практически не нуждаются в дополнительных кормах, все что им нужно они получают на естественных лугах. Поэтому их содержание экономически намного выгоднее разведения стада крупных животных.

Ферма для мини коров

В условиях Российского климата животных трудно содержать без специальных помещений. Естественно, что такая мини ферма будет намного проще, чем коровник для КРС. Ее скорее можно сравнить с фермой для коз. Для небольшого стада вполне может быть построена мини ферма для коров своими руками. Впрочем, подробное описание строительства такой фермы выходит за формат данной статьи.

Особенности и главные отличия мини-коров

По стандарту карликовые коровы должны иметь рост в холке не выше 1,1 м.

Особенностями этих животных также являются:

• вес — от 100–110 до 250–350 кг (для разных пород);
• молокоотдача — до 3 л молока в сутки (7 л для отдельных пород).

Поскольку мини-коровы проходили постоянную селекцию, они отличаются хорошим иммунитетом. Этим животным свойственна быстрая акклиматизация к различным регионам и условиям жизни.

Стоит отметить и такие преимущества миниатюрных коров:

• простота ухода;
• невысокие затраты на кормление;
• вкусное и полезное молоко;
• выраженный материнский инстинкт;
• дружелюбный характер.

Устойчивый иммунитет позволяет животному не только редко болеть, но и избегать большинства осложнений при простудных заболеваниях. Обычно такая корова идёт на поправку уже через несколько дней.Знаете ли вы? Молоко карликовых коров содержит много фосфолипидов, которые помогают восстановлению нервной системы и работе головного мозга.

Единственный недостаток таких бурёнок — высокая стоимость.

Стратегии реализации бизнес-идеи

Существует две стратегии достижения прибыли:

1. Сразу же продавать родившихся мини-коров (приоритетный вариант в первый год ведения бизнеса).
2. Оставлять родившихся самок для увеличения поголовья, способного к вынашиванию потомства в будущем.

В любом случае, доходная часть год от года будет лишь расти, а бизнес развиваться и крепнуть. Да и специалисты-животноводы в унисон заявляют, что увлечение мини-коровами среди нашего населения – не кратковременная мода, а долгосрочная перспектива. Так почему бы не оседлать эту волну, при этом регулярно извлекая прибыль!

Конечно, нужно будет соорудить мини коровник и обзавестись мини доильным аппаратом. Эти породы весьма привлекательны как для мини ферм так и для личного содержания.

Коровки привлекательные для современного сельского населения

А ведь они не только крайне экзотичны по своей сути, но еще и очень дружелюбны. Этот карликовый питомец, несомненно, станет вашим хорошим другом, с которым будет интересно проводить свободное время. Карликовые коровы поддаются дрессировке, они очень умны, хорошо узнают хозяев, имеют довольно покладистый и добрый характер. И главное – они очень экономичны в содержании. Совокупность этих характеристик делает мини-коров фактически идеальным домашним питомцем!

Современное сельское хозяйство нацелено на эффективность производства относительно трудозатрат и финансовых затрат. Ведь обычная корова с каждым годом требует все больше сил и денег на ее содержания. А молоко фирмы закупают в 2 раза дешевле, чем продают в магазинах. Обычному сельскому жителю дешевле и рациональнее держать для себя маленькую коровку, которая обеспечит семью молоком без хлопот.

Породы карликовых коров

Приведем примеры некоторых пород мини-коров.

Карликовая корова «Зебу»

Коровы Зебу имеют рост до 90 см в холке. Отличительной особенностью Зебу является горб на загривке, который иногда опускается по краю или между передними ногами.

По содержанию карликовые коровы Зебу практически ничем не отличаются от больших коров. Разве что оно обходится в 3 раза дешевле (по объему кормов, размеру загона, транспортировке и т.д.). Температура в загоне не должна быть ниже 0 градусов. Для этого в некоторых случаях приходится отапливать место содержания коров.

Карликовая корова «Хайленд» — Шотландская высокогорная

Хайленд — является одной из наиболее продуктивных мясных карликовых пород. Отличительными особенностями породы хайленд являются длинные рога, а также обильный мохнатый шерстяной покров.

Эти коровы имеют отличный иммунитет и практически не подвержены болезням. Кроме того они имеют спокойный нрав, но в критических ситуациях способны защитить себя от хищников — благо огромные рога позволяют.

Данную породу карликовых коров ценят за диетическое мясо отменного качества.

Мини-корова Вечур

Порода карликовых коров Вечур является рекордсменом не только по своим маленьким размерам, но и по продуктивности. Появилась она в Индии, в штате Керал.

Ростом коровы Вечур не достигают и 90 см, а вес их не превышает 100 кг. Но несмотря на это, они способны давать 3 литра молока в день.

Данная порода отлично адаптируется в любых климатических условиях, имеет кроткий нрав и сильный иммунитет, устойчивый ко многим заболеваниям, свойственным большим коровам.

Миниатюрные коровы из Северной Америки

Вслед за австралийскими селекционерами эстафету выведения миниатюрного рогатого скота подхватили ученые из Соединенных Штатов Америки. Все меньше остается в стране огромных ранчо, где табунами пасутся лошади, ходят по пастбищам стада коров и овец, а на огромном дворе стоят курятники, откуда доносится разноголосый птичий гам.

В настоящее время все больше простых американцев, которые проживают в пригороде, хотят иметь в своем дворе какой-то домашний скот, но для коров или лошадей места не хватает. А вот мини-коровки прекрасно вписываются в их небольшой двор. Это милое животное вполне способно заменить собаку, ему не требуется вводить в рацион мясные продукты и кости, оно не лежит рядом на кровати. Но вместе с тем очень любит играть, а также дает достаточное количество молока, которого хватает на всех членов семьи. От этих миниатюрных красавиц помимо молока можно получить мясо, они аккуратно «подстригут» челюстями зеленый газон в саду, а также станут источником экологически чистого органического удобрения. В целом, с какой стороны ни посмотри, от этих мохнатых мини-красоток одни плюсы.

И хотя цена на такой домашний скот во много раз выше, чем на обычных коров, на рынке спрос на миниатюрных животных регулярно повышается в среднем на 17–20%. За ними проще ухаживать, места во дворе и коровнике они требуют немного, кормов необходимо запасать гораздо меньше. А вот их надои достаточны для среднестатистической семьи, мясо по вкусовым качествам нежирное, нежное, вкусное.

Эти коровки прекрасно уживаются с людьми, а с малышами становятся неразлучными, как большие и добрые собаки. Подоить и ухаживать за ней могут и дети, а самое большое удовольствие для всех членов семьи — это прогулка с таким мохнатым питомцем по пастбищу.

Общая характеристика

В первый раз о миниатюрных коровах заговорили в начале прошлого века. Вывели их индийские селекционеры, почти одновременно с ними производством занимались и австралийские животноводы. Мини-коровы дают в день около 3 л молока, мясо довольно высокого качества, которое имеет большую пищевую ценность. Карликовые породы обладают низкими показателями смертности молодняка.

Зрелые особи также крайне редко болеют, поскольку имеют присущую от рождения стойкость к часто встречающимся заболеваниям у скота и крепкий иммунитет к вирусным болезням.

Такие особенности существенно повышают жизнеспособность скота. Благодаря подобным характеристикам карликовые породы расположили к себе фермеров многих стран. К их основным достоинствам можно отнести:

• высокие вкусовые качества мясной и молочной продукции;
• умеренная потребность в пище;
• сильный иммунитет и невосприимчивость к болезням рогатого скота;
• плодовитость;
• нетребовательность в уходе;
• податливость, отсутствие агрессии;
• небольшие размеры.

Лучшие породы

Впервые селекционеры вывели этих животных около 15 лет назад. Из-за этого на сегодняшний день маленькие коровы насчитывают порядка 26–30 пород. Однако лучшими среди них считаются разновидности, о которых пойдет речь дальше.

Корова породы Хайленд отличается самой высокой продуктивностью в мясном направлении. Они имеют длинные рога. Также животные обильно покрыты шерстяным мохнатым покровом. Как и у всех видов миниатюрных буренок, эта порода почти не подвержена болезням. Несмотря на спокойный нрав, они способны постоять за себя перед хищниками. Хорошей защитой им служат рога.

Среди фермеров эта порода ценится за мясо, которое имеет отменные диетические качества.

Еще одной мини-породой является Вечур. Это самая маленькая декоративная корова в мире. При этом для нее характерна небольшая продуктивность. Буренки этой разновидности вырастают до 1 м. Весят представители этой породы порядка 100 кг. Они питаются небольшим количеством пищи. В день с одной коровки можно получить до 3 л молока.

В прошлом этот вид находился на грани исчезновения. Связано это было с тем, что из-за стартовавшей в Индии в 60-х гг. прошлого века программы по увеличению удоев их скрещивали без сохранения их чистого подвида.

Якутские миниатюрные

Самый интересный вид карликовых пород – якутские миниатюрные. Для представителей этого вида характерны следующие параметры:

• небольшие габариты тела;
• массивное туловище. Самки весят порядка 350 кг, а самцы – 550 кг;
• коренастые и короткие конечности;
• глубокая грудная клетка;
• плотная, густая и длинная шерсть.

Суточный удой здесь составляет всего 1,5 л. Но молоко якутских буренок отличается повышенным содержанием жира. Этот параметр находится в пределах 4,5–11%. Кроме жира, в нем много белка, микроэлементов и витаминов.

Иногда якутские миниатюрные коровы выращиваются с целью получения мясного продукта. Стоит отметить, что представители этой породы единственные, кто имеют мраморное мясо.

К миниатюрным породам коровок также относится разновидность Зебу. В дикой природе эти животные водятся на острове Шри-Ланка. Но их также выращивают и в других регионах.

Раньше Зебу считались почти вымершим видом, так как селекционеры из-за стремления к получению высоких надоев скрещивали их с представителями других пород. Сегодня Зебу уже разводятся как отдельный вид, что позволяет сохранять видовую чистоту.

Внешне такие коровы напоминают маленьких телят. Максимальный их вес не превышает 91 см. Обычно такие животные весят около 80 кг. При этом они имеют крепкое телосложение. Хотя конечности не отличаются развитой мускулатурой и выглядят довольно тонкими.

Как и представители других разновидностей, Зебу покрыты длинной шерстью. Благодаря ей их кожа хорошо защищена от насекомых, обитающих в жарких климатических условиях.

Это самые лучшие карликовые породы домашних коров, которые чаще всего выращиваются в домашнем хозяйстве.

Продуктивность пород

Основные характеристики продуктивности

Количество карликовых пород

Порядка 30 разновидностей

Максимальный дневной удой

Хотя удой от таких буренок и невелик, зато их молоко считается необычайно целебным. Дело в том, что в нем крайне высоко содержание фосфолипидных веществ — это сложные эфиры многоатомных спиртов, являющихся носителями фосфорной кислоты. Именно эта кислота очень полезна для работы головного мозга и восстановления нервной системы. Поэтому такое молоко входит в рацион здорового питания в Индии.

Молоко миниатюрных коровок имеет приятные вкусовые качества, а также специфический химический состав, за что и ценится в Индии и Китае.

При выведении селекционеры одной из задач ставили выработку у этих особей крепкой иммунной системы, поэтому карликовые буренки практически не болеют, а простудные заболевания переносят очень легко.

Мясо мини-коровок обладает прекрасными вкусовыми качествами. Истинные ценители нежирной говядины уверяют, что мясо карликовых животных, питающихся исключительно травой и злаками с поля, — самое вкусное, поэтому предпочитают именно его.

Цена такой говядины почти в полтора раза выше, чем обычной. А туша одного миниатюрного быка вполне может уместиться в одну морозильную камеру, поэтому можно сэкономить на ее хранении, пока идут поиски покупателей.

А некоторые хозяйки умудряются даже продавать излишки молока от таких коровок.

Хайленд

Это одна из самых продуктивных мясных пород среди карликовых коров. Хайлендову корову, выведенную на Шотландском высокогорье, разводят по всему миру. Генетический прародитель – кельтский скот.

Описание экстерьера:

• длинные рога, расходящиеся в стороны – могут защитить себя от хищников;
• густая длинная шерсть, волнистая или двуслойная;
• под шерстью имеется подшерсток, позволяющий животным стойко переносить холода, не имея толстой жировой прослойки;
• имеется длинная челка – она защищает глаза от ветра и насекомых;
• окрас шерсти – черный, рыжий, серо-коричневый, желтый, серебристый;
• задняя часть тела немного приподнята;
• тело небольшое, а ноги – короткие.

Порода ценится за диетическое мясо. Но у Хайлендов кроткий и спокойный нрав, поэтому их часто держат не ради выгоды, а для души.

Еще особенности породы:

• отличный иммунитет – почти не болеют;
• неприхотливы к содержанию и рациону;
• нетребовательны к кормам – могут переварить любую еду, в том числе грубую клетчатку;
• отел проходит легко и без осложнений;
• вместо хлева обходятся навесом – коровам нужно только укрытие от снега и дождя;
• мясо – диетическое, с небольшим содержанием холестерина;
• дают достойный удой на протяжении 25 лет.

Порода широко распространена в Европе, Северной Америке и в Австралии.

Продуктивность:

• При небольших размерах набирают внушительный вес. Разброс в весе очень большой – коровка весит до 350 кг, а бык – до 750 кг.
• Первый отел – в 3 года. Вес теленка – 11-16 кг;
• Дают потомство до 20 лет, но содержат Хайлендов 10 лет – мясо старых коров становится второсортным;
• Лучший возраст для убоя – 1-3 года;
• Максимальный суточный удой – 3-4 л.

Порода не годится для тропиков и субтропиков. Густая шерсть не позволяет им хорошо переносить жару и повышенную влажность. Животные быстро погибают в таких условиях.