Польза и вред персиков для здоровья, противопоказания для организма

Персики на ночь. Какие фрукты можно есть при похудении

В целом все диетические фрукты для похудения и выведения жира можно разделить на две категории. Первая включает те из них, что просто разрешены при стремлении снизить вес. Ко второй же относятся обладающие жиросжигающим действием, т.е. их не просто можно, а нужно кушать. Все те, что не входят ни в одну из групп, при похудении употреблять не стоит.

Причина в большом количестве сахара, высокой калорийности или гликемическом индексе

Важно не только, какие фрукты при диете можно, но и время их употребления. Одни разрешены на ночь, другие же стоит употреблять натощак

Какие фрукты можно есть натощак

Употребляя определенные фрукты натощак, вы запускаете пищеварительную систему и обмен веществ. Кроме того, регулярный вкусный и полезный завтрак уменьшает влияние стрессов на организм. Натощак можно употреблять:

1. Яблоки, преимущественно кислые. Они помогают предотвратить застои в кишечнике, нормализовать его работу. Лучше кушать яблоки прямо с кожурой на завтрак отдельно от всей пищи. Оптимальное количество – 1-2 штуки.
2. Ананас. На пустой желудок он полезен за счет повышения кислотности желудка и активизации выработки желудочного сока. Результат — съеденная после ананаса пища быстрее переваривается. Рекомендуемая порция – 150-200 г свежих, а не консервированных плодов.
3. Лимон. Приносит больше пользы в виде сока. Для этого пару долек или капель лимонного сока просто разводят чистой слегка теплой водой. Употребляя такой лимонад натощак, вы активизируете обменные процессы, придаете организму силы.
4. Дыня. Идеально подходит для употребления натощак, ведь она плохо сочетается с другими продуктами. Можно для похудения ее использовать и в виде сока.

Какой фрукт можно есть на ночь

В процессе выведения из организма лишнего жира у человека часто просыпается аппетит, особенно перед сном. Употребляя фрукты вечером для похудения, можно избавиться от сильного чувства голода. Идеальным вариантом для позднего ужина считаются все цитрусовые – грейпфруты, апельсины, мандарины. Кроме них вечером можно полакомиться следующими экзотическими продуктами в свежем виде, в форме сока или же салата:

1. Манго. Обладает слабительным эффектом, выводит вредный холестерин, полезен для выведения жира. Вечером можно скушать 150-200 г манго, но не позднее, чем за 1 час до сна.
2. Киви. За день нельзя съедать его более 1 кг. Киви поможет снять тяжесть в желудке после плотного ужина, поэтому его и можно употреблять вечером, но лучше не больше 1-2 штук.

Какие фрукты полезны при похудении

Большинство придерживающихся какой-либо диеты заменяют сахар фруктозой и сахарозой, которые не менее вредны

В этом случае важно знать про лучшие фрукты для похудения и выведения жира, которые не только не уничтожат результат, но и дополнительно помогут снизить вес. В этот список входят:

1. Японская груша. Экзотически вариант, отличается более сладкой мякотью. Содержит всего 40 калорий ккал. В день можно употребить до 1 кг при разгрузке и 2-3 штуки при обычном рационе.
2. Грейпфрут. Лидер среди жиросжигателей. Ускоряет метаболизм, улучшает переваривание пищи. Рекомендуется к употреблению отдельно, вечером или утром.
3. Сливы. Способствует нормализации пищеварения, обладает слабительным эффектом. Употреблять ее нужно по 200 г в перерыве между трапезами – свежим, в виде киселя, компота. За две недели можно скинуть до 4 кг.
4. Персик. Очень низкокалорийный продукт – всего 35-45 ккал на 100 грамм. Укрепляет иммунитет, усиливает секрецию пищеварительных соков. Употреблять персик нужно свежим (в день не более 3 штук) или же в виде сока.

Какие фрукты нельзя

Самой калорийной заменой обычным сладостям являются сухофрукты. Они не способствуют выведению жира, да и содержат очень много углеводов. В день можно употребить лишь несколько штук. Что же касается свежих плодов, то вот какие фрукты нельзя при похудении:

1. Бананы. Считается одним из самых калорийных (89 ккал на 100 г). Больше подходит для бодибилдеров, ведь помогает расти мышцам.
2. Авокадо. Самый тяжелый и жирный из всех плодов, содержит 208 ккал. Всего 2-3 штуки в день могут заменить весь рацион, но при этом в организм поступает множество полиненасыщенных жиров.
3. Виноград. Обладает высокими гликемическим индексом, содержит большое количество фруктозы, вызывает в желудке брожение.
4. Хурма виргинская. Внешне напоминает помидор. Сочная, сладкая и питательная (67 ккал), поэтому для выведения жира не подходит.

Способы хранения персиков

И собранные на собственном участке, и покупные персики портятся очень быстро. При комнатной температуре плоды сохраняют свою свежесть на протяжении всего нескольких дней. Чтобы продлить их лёжкость, температуру хранения следует понизить до 0…+2°С, а фрукты положить в плотный полиэтиленовый пакет. В таких условиях плоды сохраняются до 10 дней.

Для более продолжительного хранения фрукты подвергают глубокой заморозке (-20…-25°С). Их хранят в морозилке целиком либо в очищенном виде, без косточек, в том числе и в виде пюре. Это поможет сохранить фрукт на протяжении года. Кроме этого, плоды можно подвергать и высокотемпературной консервации, готовя из них джемы, компоты, варенья и пр. В таком виде фрукты могут храниться около 12 месяцев

Ароматные и сочные плоды персика нашли широкое применение в медицине, косметологии и кулинарии. И это неудивительно, ведь они содержат в себе множество полезных веществ, а также обладают приятным и насыщенным вкусом.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

3 раза уже помогла

Сорта нектарина

Сорта нектарина

Плоды бывают разными по вкусу, цвету, форме, выраженности аромата. Нектарин сорта имеет разные, лучшими из которых считаются:

• Арктик сноу. Представители этого сорта – крупные экземпляры, имеющие желто-оранжевый окрас с выраженным румянцем, покрывающим большую часть их поверхности. Мякоть их обладает белым цветом, будучи вкусной и ароматной. Еще одним преимуществом его выступает высокая урожайность;
• Нектарин 4. Основными достоинствами фруктов являются неприхотливость в уходе, засухоустойчивость, морозостойкость. Деревья радуют регулярным плодоношением, давая фрукты округлой формы, имеющие массу порядка 150 г. Мякоть имеет нежно-волокнистую структуру, а ее окрас является оранжево-желтым;
• Кримсон Голд. Фрукты этого сорта обладают крупным весом, который составляет около 130 г. У них округлая форма, а окрас они имеют желтый с размытым красным румянцем. Нежно-волокнистая мякоть плодов является вкусной и сочной. Дерево, на котором они растут, относится к высокоурожайным, зимостойким, среднерослым;
• Крымчанин. Плоды характеризуются округлой формой, большим весом, который составляет 190-200 г. Их кожица имеет среднюю плотность и покрыта размытым румянцем, разливающимся по всей поверхности. Мякоть фруктов имеет желтый окрас, будучи сочной, ароматной, вкусной, в средней степени плотной;
• Колоновидный нектарин Роман. Несмотря на то что деревце, на котором растут представители этого сорта, компактное и невысокое, урожай оно дает достаточно обильный, поскольку они густо его усыпают. Кроме того, они крупные, их вес составляет около 160 г. Это селекционный сорт, для выведения которого были скрещены персик и нектарин. Мякоть плодов округлой формы характеризуется сочностью, мягкостью, а цвет у нее желтый. На вкус она сладкая, но в нем присутствуют кислые нотки. Окрас кожицы – светло-желтый, присутствует красный румянец;
• Рубиновый 8. Этот сорт является выведенным, экземпляры представляют собой крупные плоды весом в 180-200 г, но при обильном урожае их масса меньше. Округлой формы фрукты имеют желтоватый цвет, который разбавляет пунцовый румянец. Мякоть их характеризуется кисло-сладким вкусом, высокой плотностью, сочностью;
• Нектарин Ред Голд. Представители сорта являются крупными, обладают сладкой мякотью, в которой присутствует необильное количество волокон. Их масса составляет порядка 200 г. Она имеет желтый окрас, сладкий вкус, легко отходит от косточки. Нектарин сорта Ред Голд получили посредством естественного опыления культуры другого сорта – Сангред;
• Фантазия. Это тоже искусственно выведенный сорт, крупные представители которого могут иметь массу в 200 и более г. Их хрустящая мякоть обладает желтым окрасом, а на ее шкурке присутствуют розовые точки. У созревших фруктов она хорошо отходит от косточки.

Культуру выращивают в наших широтах, поскольку климат для этого здесь подходящий. В результате ее ценители получают прекрасный, вкусный урожай, а уход за ней является простым. Чаще всего перед огородниками становится вопрос, как вырастить нектарин из косточки, поскольку именно такой способ чаще всего используется.

Делается это таким образом:

• Прежде всего необходимо отобрать самые качественные косточки;
• Поместите их в сухое место на 2 дня;
• Замочите посадочный материал в воде, в которой он должен пробыть в течение недели, но ее необходимо менять каждый день;
• Приобретите в специализированном магазине оптимальный грунт, высадите в него косточки, выдержав между ними расстояние в 5-10 см, и лучше это сделать на зиму;
• Поместите почву в теплое место (с температурой примерно 20-25 градусов C, периодически увлажняя ее;
• Влажность в месте ее хранения должна быть умеренной, а вот по уровню его освещенности каких-либо требований нет;
• Через 3 месяца всходы будут сформированы;
• Весной выберите самые крепкие, здоровые рассады, которые можно высадить на постоянное место по установлению стабильно теплой погоды. Земля для этого потребуется удобренная, мягкая, рыхлая.

Говоря о том, как правильно вырастить нектарин, учитывайте, что растение необходимо отдалить от других деревьев минимум на 3-4 м.

Выращивают культуру и прямым способом в грунт, перед этим просушивая, а затем замачивая косточки так, как это описано выше

Затем их нужно осторожно раскрыть, следя за тем, чтобы все их внутренности не были повреждены. Посадку их в землю необходимо осуществлять на расстоянии около 20 см друг от друга

Высаживая их таким образом, нужно не забывать производить регулярный полив, который должен быть обильным. На зиму рассадник нуждается в укрытии.

Учтите, что взойдут не все косточки – только самые крепкие, здоровые.

Watch this video on YouTube

Противопоказания и ограничения

Противопоказаний у фрукта не так много:

• индивидуальная непереносимость и аллергия на плод;
• язва, гастрит и другие заболевания желудка с повышенной кислотностью.

Аллергия на персики проявляется:

• розовыми волдырями на коже как от ожога крапивой;
• покалыванием в ротовой полости и глотке,
• тошнотой,
• рвотой,
• поносом.

Следует избегать этих плодов при появлении таких симптомов.

Сочные фрукты не советуют употреблять вместе с основными приемами пищи. Совместно с углеводами и молочными продуктами они усиливают брожение в кишечнике. По этой же причине не рекомендуют есть персики на ночь.

Сколько можно съесть персиков  в день? Здоровым людям врачи рекомендуют 2 фрукта, которые лучше кушать в первой половине дня.

Персики при сахарном диабете не запрещены. Сладкий фрукт используют в пищу диабетики и люди с ожирением, но ограниченно. Обычно, это один стандартный плод в день или два маленьких. Гликемический индекс персика 35.

Персики при панкреатите разрешены, но в умеренных количествах. Нельзя употреблять эти плоды только при остром течении болезни и обострении. В период ремиссии допускается употребление желе, муссов и киселей.

О целесообразности употребления плодов при заболеваниях лучше посоветоваться с лечащим врачом.

История персиков

Принято считать, что первое знакомство с этими замечательными фруктами произошло три тысячи лет назад в Китае, где они  входили в пятерку лучших плодов страны. Следующей страной, где появились персики,  считают Персию. Здесь данные плоды и получили свое название «персидские яблоки». В  Европе узнали о них в 16 веке и стали заниматься их культивированием. В России  стали выращивать фрукты только в южных регионах. Благодаря своим уникальным свойствам  и отменному вкусу персики  стали  входит в рацион практически каждого. Также об этом фрукте сложено много легенд и мифов, он участвовал во многих ритуалах, использовали в качестве амулетов и т. д.

Состав

• Белки.
• Углеводы.
• Небольшое количество жиров.
• Органические кислоты.
• Макро и микроэлементы (магний, кальций, железо, фтор и пр.)
• Витамины А, В, В2, В5, РР и. д.
• Эфирные масла.

Калорийность продукта составляет около 45 ккал, примерно один плод содержит 35-38 ккал.

Польза персиков

Уникальные  характеристики персиков  позволяют широко применять их как в народной, так и традиционной медицине.   А  в питании человека   данные фрукты занимают одно из главных мест, так как плоды очень вкусные.  Персики любят дети и взрослые, их употребление способствует повышению аппетита,  подымается  иммунитет, улучшается общее самочувствие.

Польза персиков для пищеварительной системы

Значительная польза, а не вред  фруктов для желудочно – кишечного тракта.  Они избавляют  от гастрита, хронических запоров, стимулируют работу желудка,  сок можно пить при пониженной кислотности. Рекомендуют при запорах ежедневно употреблять свежий фрукт или же 50 гр персикового сока до еды один раз в день, желательно в первой половине дня. Благодаря уникальным свойствам  значительная польза плодов и для кишечника, при регулярном приеме персиков улучшается работа кишечника, тормозиться рост различных микробов.

Персики и сердечно – сосудистые заболевания

Очень эффективные данные плоды  для  излечивания и профилактики сердечных и  сосудистых  болезней. Содержащий во фруктах калий очень хорошо укрепляет сердечную мышцу, приводит в норму ритм сердца, благоприятно воздействует на сосуды, уменьшают всасывание холестерина, что в свою очередь,  препятствует развитию атеросклероза.

Польза фруктов для опорно- двигательного аппарата

Оздоровительное влияние, а не вред оказывают плоды персики  на состояние опорно — двигательного аппарата. Это обусловлено большим содержанием витаминов и минералов, которые обеспечивают кости всеми необходимыми элементами для их нормальной работы. Также  данный состав позволяет выводить лишние соли из организма, вследствие чего оздоравливаются все суставы.  Специалисты назначают персики  для больных остеохондрозом, ревматизмом, артритом.

Некоторые другие полезные свойства персиков для здоровья

• Рекомендуют персики и при мочекаменной болезни,  это отличное мочегонное  средство, которое помогает   вывести песок из мочевого пузыря.
• Калий, содержащий в персике, а также некоторые другие элементы укрепляют память, положительно влияют на весь организм в целом.
• Заметная польза персиков и при простудных недугах. Витамины укрепляют организм, препятствуют проникновению различных вирусов и бактерий.
• Персики содержат достаточно много клетчатки, поэтому они мягко очищают кишечник, не нанося вред организму. Прекрасно подходят для тех, кто соблюдает диету, помогают сбросить лишние килограммы.
• Магний, имеющийся в плодах, положительно воздействует на психику, снимает стрессы и возбуждение.
• В народной медицине семена плодов применяют для борьбы с глистами.

Персики в косметологии

Широко используют персики и в косметологии, на их основе делают различные кремы, маски, лосьоны и т. д.  Плоды помогают сохранить молодость и эластичность кожи, смягчают ее и бережно очищают. Также благодаря уникальным свойствам данных фруктов можно восстановить структуру волос и ногтей.  Для этого следует  принимать  персики  ежедневно.

Вред персиков

Кроме пользы персики могут нанести и некоторый вред.

• Противопоказано употреблять плоды тем, кто страдает сахарным диабетом.
• Персики могут вызывать сильную аллергию, поэтому людям,  имеющим аллергическую реакцию на данный продукт,  персики употреблять нельзя.
• Большое количество, употребляемого продукта, может вызвать расстройство кишечника.
• Могут нанести вред персики и тем, кто склонен к ожирению.

Наслаждайтесь этими замечательными фруктами,  а их польза для вашего здоровья всегда будет ощутима.

Вред персика

Серьезное противопоказание персика — повышенная кислотность желудочного сока, в остальном ограничения касаются умеренности в его употреблении:

1. Если пить персиковый сок литрами, он может оказать сильное мочегонное действие – это полезно при мочекаменной болезни, но вредно сердечникам, так как будут велики потери калия.
2. Повышение гемоглобина может сказаться на свертываемости крови: при геморрое, тромбофлебите или атеросклерозе необходимо получить рекомендации лечащего врача.
3. Не следует давать персики детям младшего возраста ближе к вечеру – это усиливает нервное возбуждение и мешает здоровому сну.

Главное, чем вреден персик – содержанием ядовитой синильной кислоты в его косточках. Их своеобразный горьковатый вкус может соблазнить детей в том возрасте, когда они склонны к экспериментам, в 9 — 12 лет. От одной косточки ничего страшного не будет – их, кстати, используют при производстве ароматных ликеров – но все же лучше, чтобы дети знали об опасности.

Чем полезны персики для женщин

Польза персиков для женщин выражается в целебных, косметических и укрепляющих свойствах плодов. При употреблении внутрь фрукты:

• поддерживают нормальный обмен веществ, плоды ускоряют пищеварение, способствуют выводу из организма шлаков, оказывают очищающее действие на кишечник;
• способствуют похудению, поскольку лишние вещества быстро покидают организм, а полезные элементы лучше усваиваются, избавиться от избыточного веса становится проще;
• помогают избавиться от отечности, в плодах присутствует много воды, потому они оказывают мочегонное действие и выводят лишнюю жидкость;
• повышают настроение и поднимают работоспособность, плоды содержат натуральные сахара и магний, поэтому положительно влияют на физическую активность и энергию;
• хорошо насыщают, употреблять плоды на диете полезно не в последнюю очередь потому, что низкокалорийные фрукты утоляют чувство голода, но не способствуют набору веса.

Что касается косметических свойств, то фрукт оказывает самое положительное влияние на состояние кожи. При употреблении фрукта как внутрь, так и наружным образом разглаживаются морщины, эпидермис становится более гладким и упругим. Персиковые плоды для женщин стимулируют процессы обновления в клетках и поэтому защищают организм от преждевременного старения.

Польза персиковых листьев для женского организма

Для женщин приносят пользу не только сочные персиковые плоды, но и листья этого фруктового растения. В листве фрукта сконцентрировано огромное количество полезных веществ — витамины и флавоноиды, органические кислоты и антиоксиданты.

На основе листьев готовят немало полезных чаев, настоев и отваров. Лекарственные средства обладают мочегонным и желчегонным действием, хорошо помогают при воспалениях и при нарушениях обмена веществ. Средства на основе листьев используют при гинекологических недугах и заболеваниях кожи, при диарее и запорах, при нарушениях функций поджелудочной железы, при простуде и даже при онкологии.

Рецептов на основе листвы фрукта для женщин существует очень много, но среди особенно популярных можно перечислить несколько.

• Укрепляющий чай. Большую ложку сухих листьев нужно залить горячей водой, подержать под крышкой полчаса и профильтровать. Пьют средство дважды в сутки в объеме стакана, при желании в чай можно добавить ложечку меда. Напиток окажет хорошее противопростудное действие, улучшит работу почек и печени, поможет справиться с хроническим панкреатитом.
• Противовоспалительный отвар. Около 10 листьев нужно залить литром воды и после кипения отварить еще на протяжении 10 минут, а потом пару часов настоять под крышкой и профильтровать. Пьют отвар трижды в сутки по стакану, средство приносит хороший эффект при затяжном кашле, мочекаменной болезни, ревматизме и широком спектре гинекологических воспалений.
• Настойка от онкологии. Среди рецептов из листьев персика от миомы пользуется популярностью такое средство — 20 г сырья заливают 500 мл спирта и на протяжении месяца выдерживают в темном и сухом месте. Процеженную готовую настойку употребляют трижды в день по 30 капелек, предварительно разведя их в 100 мл воды. Настойка обладает противоопухолевым действием и стимулирует иммунную систему к активной работе, поэтому приносит пользу как при доброкачественных, так и при злокачественных опухолях.

Еще один способ применения персиковых листьев для женщин — это использование сырья в составе лечебных ванн. Для начала необходимо приготовить настой — залить стакан листвы литром только что закипевшей воды и оставить под крышкой на час. Когда сырье отдаст все свои полезные свойства, настой понадобится процедить и вылить в заранее набранную ванну.

Принимать ванну нужно стандартное время, около 20 минут. Процедура с использованием листьев персика принесет пользу при дерматитах, псориазе и экземе, поможет быстрее избавиться от аллергической сыпи и фурункулов. Польза персика заключается в том, что в составе целебных ванн он тонизирует и подтягивает кожу, оказывает омолаживающий и увлажняющий эффект.

Совет! При кожных заболеваниях и ранках сухие листья можно перетереть в порошок и регулярно посыпать ими больные места — заживление при таком лечении заметно ускорится.

Полезные и лечебные свойства персика

Фруктовые плоды не только обладают приятным вкусом. Они высоко ценятся за полезные для организма свойства. В частности, персики:

• укрепляют зрение благодаря повышенному содержанию каротина;
• улучшают пищеварение, поскольку в составе присутствует целый комплекс фруктовых кислот и большое количество клетчатки;
• повышают аппетит и снимают тошноту;
• регулируют уровень сахара в крови благодаря повышенному содержанию фруктозы;
• действуют, как хорошее мочегонное, и могут растворять песок и небольшие камни в почках;
• оказывают очищающее действие на организм — в этом заключается польза персиков для печени;
• благотворно влияют на состояние кожных покровов — улучшают упругость эпидермиса и разглаживают морщины, а также способствуют скорейшему заживлению при дерматологических раздражениях;
• служат профилактикой онкологии, поскольку повышают иммунитет и связывают свободные радикалы в организме;
• оказывают легкий омолаживающий эффект и хорошо воздействуют на нервную систему.

Для женщин

Польза свежих персиков для женщин заключается в том, что свойства фруктов положительно отражаются на внешнем виде, улучшают состояние кожи и волос. Употребление плодов во время ПМС благотворно отразится на настроении и общем самочувствии.

Продукт помогает избавиться от лишнего веса и способствует поддержанию стройности. Персики на ночь можно во время диеты — это тоже очень порадует женщин, периодически вынужденных сурово ограничивать себя в еде.

Для мужчин

Поскольку плоды содержат большое количество цинка, они регулируют гормональный баланс в мужском организме. Также употребление фрукта защищает представителей сильного пола от заболеваний предстательной железы.

Для детей

В целом свойства продукта очень полезны для малышей — фрукты нормализуют пищеварение, насыщают растущий организм витаминами, заботятся о зрении ребенка. Но впервые предлагать малышу продукт можно не раньше 7 месяцев — и в очень небольшом количестве. Дело в том, что фрукт может вызывать аллергию и наносить вред организму.

Начинать знакомить ребенка с персиками рекомендуется с фруктового сока — не больше 10 капель в день. Если аллергической реакции не выявилось, можно постепенно ввести в рацион персиковое пюре. До 1 года суточное количество фрукта не должно превышать 70 г.

Внимание! Перед тем, как впервые предложить ребенку персик, необходимо посоветоваться с педиатром — и убедиться в отсутствии строгих противопоказаний.

Полезные свойства персика

Обладая лечебными и полезными свойствами, персики используют в традиционной и народной медицине. В состав персика входят: органические кислоты, минеральные соли, марганец, калий, фосфор, медь, железо, цинк, магний и селен.

Плод состоит из 80% воды, 14% сахара, 1,2 % пектин, 20 мг витамин С, 1 мг каротин. Фрукты и плоды обычно употребляют свежими или в виде варенья и компота. Некоторые сушат персик.

Персик полезные свойства и противопоказания

Для нормализации и улучшению аппетита способствует потребление  персика. Кроме того, ослабленные люди после операции едят персики. Если человек страдает изжогой или запорами, тогда персик должен быть в рационе питания каждый день. Это связано с тем, что фрукты увеличивают секретность желудка, и улучшают переваривание тяжелой пищи.

Персики оказывают оздоровительный эффект при следующих заболеваниях:

• – ревматизм;
• – подагра;
• – почечная недостаточность.

Если у человека наблюдаются проблемы с сердцем, почками или желчным пузырем, тогда персики необходимо есть каждый день. А также для профилактики запоров также стоит употреблять персик сушеный. Полезные свойства данного фрукта мы описывали выше.

Кроме того, в народной медицине можно встретить отвар из цветков и листьев персика.

Данный фрукт имеет тонкий аромат из-за присутствия в нем уксусной, муравьиной, каприловой и валериановой кислоты. В большинстве случаев сердцевина косточки персика имеет горький привкус, но встречаются сорта со сладкой косточкой. Мало кто знает, чем полезны персики для организма, и что середина семечки персика содержит до 45% жирных масел, которые активно используют в медицине и пищевой промышленности.

Чем полезны персики и нектарины?

Чтобы нормализовать работу ЖКТ, повысить кислотность желудка, избавиться от застоев каловых масс, необходимо принимать настои из персикового сока за полчаса до еды. Но у данного напитка есть противопоказания – это сахарный диабет, ожирение и аллергические реакции.

Полезные свойства листьев персика помогают при малокровии и для стимулирования кишечника и желчного пузыря. Эти ароматные плоды способствуют выделению токсинов и шлаков из организма. Т.к. персики обладаю возбуждающим эффектом, не стоит их употреблять в пищу людям со слабой нервной системой.

Плоды включают в себя калий, а это значит, что они очень полезны для сердечников. Для укрепления детского иммунитета также не забывайте про вкусные персики. Присутствие магния в плодах положительно воздействует на психологическое состояние организма. Уменьшается стресс и повышается настроение.

Благодаря тому, что персики задерживают влагу, устраняется излишняя дряблость кожи, а морщины расправляются. Содержащиеся в плодах фруктовые кислоты омолаживают и осветляют кожу.

Нектарин в кулинарии

Чаще его употребляют в свежем виде, используя в качестве полезного и вкусного десерта. Но он нередко выступает и ингредиентом для приготовления различных блюд.

Например, с ним готовят вкуснейший пирог, для которого потребуются такие составляющие:

• Сливочное масло – 200 г;
• Разрыхлитель теста – 1,5 л;
• Сахар – 220 г;
• Пшеничная мука – 280 г;
• Яйца – 4 шт.;
• Ликер – 4 ст. л.;
• Нектарин – 5-6 шт. в зависимости от размера;
• Ваниль – 1 г.

Готовится пирог по такому рецепту:

• Плоды нужно разделить на небольшие кусочки, засыпать сахаром (половину указанного количества) и влить в смесь ликер. Оставьте ингредиенты настояться в течение часа;
• Взбейте сливочное масло посредством миксера, добавляя небольшими порциями сахар. Когда появится белая пена, введите в смесь яйца (по одному), а затем ваниль. Продолжайте взбивать состав в течение 7-8 минут, пока он не станет однородным и не приобретет гладкость;
• Соедините муку с разрыхлителем, предварительно просеяв первую, добавьте смесь в массу, приготовленную с помощью миксера, тщательно размешайте составляющие;
• Тесто, которое должно получить кремовую консистенцию, поместите в форму диаметром 25-27 см;
• Поверх него разложите нектарины, немного вдавливая их в него, полейте соком, который выделился, пока плоды настаивались;
• Отправьте пирог в духовку, выставив температуру в 180 градусов C и время в 45 мин. Готовый пирог получает золотисто-коричневую корочку;
• Остыть блюдо должно в форме, а затем его можно переместить на блюдо, подать к столу в разрезанном виде.

Не менее вкусным получается варенье из этих плодов, особенно если в качестве еще одного ингредиента использовать апельсин.

Компоненты потребуются следующие:

• Нектарин – 600 г;
• Апельсин – 1 некрупный или ½ большого;
• Сахар – 400 г.

Процедура приготовления выполняется по такому алгоритму:

• С вымытого апельсина удалите цедру, с мякоти удалите пленку;
• Промытые нектарины разделите на кусочки, предварительно удалив косточки;
• Поместите их в сотейник, соедините с сахаром и мякотью, цедрой апельсина;
• На среднем огне дайте составу вскипеть, постоянно помешивая деревянной лопаткой;
• После вскипания огонь сделайте минимальным, продолжайте варить блюдо в течение примерно 50 мин., пока оно не станет густым. Все время помешивайте ингредиенты, снимайте пену с варенья. Делать это нужно аккуратно, чтобы дольки фруктов не повредились;
• Готовое лакомство перелейте в стерилизованные банки, закрутите и отправьте на хранение в погреб либо подвал.

Еще одно простое в приготовлении и очень вкусное блюдо потребует использования таких ингредиентов:

• Нектарины – 2 шт.;
• Творог – 100 г;
• Сахар – 1 ст. л.;
• Молотая гвоздика – ½ ч. л.;
• Свежая мята – 2 веточки;
• Цедра лимона – 2 г.

Десерт готовится так:

• Фрукты разделите ножом пополам, удалив из них косточки;
• Снимите цедру лимона, следя, чтобы в ней не оказался и белый слой;
• В отдельной глубокой емкости соедините творог, сахар, цедру, гвоздику, измельченную мяту, перемешайте компоненты;
• В углубления половинок плодов поместите творожную начинку;
• Разложите их в форме для запекания;
• Отправьте блюдо запекаться минут на 10 в духовку, выставив в ней температуру в 180 градусов C.

Как персики влияют на организм

Ценные вещества, содержащиеся в плодах персика, помогают омолодить организм и ускорить обменные процессы. Кроме того, персик:

Способствует выведению шлаков из кишечника, улучшает всасывание полезных веществ и способствует нормализации аппетита.
Помогает сформироваться детскому пищеварению, а также восстановить микрофлору и перистальтику после длительного приёма антибиотиков.
Укрепляет работу сердечной мышцы и защищает от тахикардии и аритмии.
Выводит «вредный» холестерин, очищает и укрепляет сосуды, предотвращает развитие атеросклероза.
Оказывает лёгкое мочегонное действие, выводя из организма избыточные солевые отложения, что полезно не только для почек, но и для суставов, а также в случаях склонности к отложениям солей в мягких тканях.
Способствует нормализации водного баланса и повышению упругости тканей, как при употреблении в пищу, так и при внешнем использовании для кожи, волос и ногтей.
Участвует в процессе кроветворения, стимулирует продуктивность костного мозга, устраняет неприятные симптомы анемии.
Улучшает нервную проводимость, поддерживая в тонусе внимание и память, а также предотвращая перепады настроения, особенно в чувствительном женском организме.
Мужичинам полезен для поддержания хорошей потенции и гормонального баланса, профилактики заболеваний мочеполовой системы.
Быстро утоляет чувство голода, при этом не содержит лишних калорий.
Стимулирует восстановительные процессы в организме, снимает мышечную усталость, тонизирует организм после физических упражнений.

Персики хорошо кушать летом: они помогают поддерживать баланс жидкости в организме, выводить токсины, оказывают защиту от пагубного воздействия солнечных лучей, заменяют более калорийную пищу, которой не хочется в жару, поддерживают здоровое пищеварение и баланс сахара в крови, устраняют пигментные пятна, а также улучшают запах тела.

Интересный факт: регулярное употребление персиков, которые также можно дополнить лимонами, грейпфрутом, бананами и зелёным чаем, оказывает мощное антиоксидантное и антибактериальное действие, благодаря чему можно избавиться от неприятных телесных запахов. Для внешнего применения можно протирать кожу в районе активных потовых желёз молочком из персика с добавлением масел розы и чайного дерева или экстрактом алоэ.

Зимой, когда мало доступных овощей и фруктов, можно разнообразить свой рацион консервациями с персиками: пюре, дольками и компотами. Полезная клетчатка наладит пищеварение, а сохранившиеся витамины и микроэлементы восполнят запасы организма.

Персик считается диетическим продуктом и рекомендован в рационе для похудения. Он не только помогает насытить организм, избегаю употребления лишних калорий, но также поддерживает уровень электролитов и укрепляет мышцы во время физических тренировок.