Польза и вред фиников для организма женщин и мужчин
Содержание:
- Состав и калорийность
- Внешний вид
- Нужно ли мыть финики?
- Чем вредны финики
- Как выбрать и хранить финики
- Как употребление плодов влияет на здоровье человека
- Как правильно выбирать
- Применение
- Как финики помогают восстановить здоровье
- Противопоказания к употреблению
- Лечебные свойства фиников
- Финики для набора массы
- Финики в спортивном питании
Состав и калорийность
Калории в сушеных финиках не следует сравнивать с той же массой свежих плодов. В 100 граммах свежих фиников содержится 142 килокалории, а энергетическая ценность высушенного продукта намного больше 277 ккал.
Сухофрукты обезвожены, поэтому это концентрация как энергии (калорий), так и питательных веществ.
Два самых популярных сорта фиников — Деглет Нур и Меджул — немного различаются по содержанию питательных веществ. Оба сорта являются хорошим источником витаминов и минералов.
Витамины | ||
Деглет Нур | Меджул | |
Витамин С | 0,4 мг | 0 мг |
Тиамин | 0,052 мг | 0,050 мг |
Рибофлавин | 0,066 мг | 0,060 мг |
Ниацин | 1,274 мг | 1,610 мг |
Витамин В6 | 0,165 мг | 0,249 мг |
Фолиевая кислота | 19 мкг | 15 мкг |
Витамин А | 10 МЕ | 149 МЕ |
Витамин Е | 0,05 мг | 0 мг |
Витамин К | 2,7 мкг | 2,7 мкг |
Минералы | ||
Деглет Нур (в мг) | Меджул (в мг) | |
Кальций | 39 | 64 |
Железо | 1,02 | 0,90 |
Магний | 43 | 54 |
Фосфор | 62 | 62 |
Калий | 656 | 696 |
Натрий | 2 | 1 |
Цинк | 0,29 | 0,44 |
- Калий: влияет на кровяное давление и регулирует работу сердца, участвует в синтезе белков, поддерживает нервную систему и мышцы;
- Магний: необходим не только для работы сердца и нервов, но и для базовых преобразований энергии в нашем организме;
- Фосфор: отвечает за скелет и нервную систему;
- Цинк: укрепляет устойчивость организма к инфекциям, поддерживает здоровый вид волос и ногтей;
- Железо: напрямую влияет на способность крови переносить кислород, также благотворно воздействует на иммунную и нервную системы;
- Витамины группы В: имеют решающее значение для нервной системы и обмена веществ.
Пищевая ценность свежих фиников (в 100 г) (для популярных сортов Деглет Нур и Medjool):
Деглет Нур | Меджул | |
Энергия | 282 ккал | 277 ккал |
Белки | 2,45 г | 1,8 г |
Жиры | 0,39 г | 0,15 г |
Углеводы | 75,03 г | 74,97 г |
в т.ч. моносахариды | 63,35 г | 66,47 г |
Клетчатка | 8 г | 6,7 г |
Финики сушеные имеют схожую пищевую ценность. Исключением является содержание клетчатки, которое немного больше (около 8,7 г / 100 г), чем в сырых фруктах.
Внешний вид
Все мы привыкли видеть финики в виде сухофруктов на прилавках магазинов. Они к нам прибыли из Саудовской Аравии, Туниса, Египта, Марокко. Растение представляет собой высокую пальму с большими листьями до 6 метров в длину. Плодоносить деревья начинают на 4-5 года роста, дают урожай ежегодно.
Можно собрать от 75 кг до 160 кг плодов с дерева, в зависимости от сорта. Период полного созревания составляет 200 дней. Существует 1500 видов финиковых пальм. Живут эти деревья от 60 лет и дольше. Растут быстро и достигают 20-30 метров в высоту, и тогда за ними сложно ухаживать.
Свежий плод – сладкий, влажный, немного вяжущий. В недозрелом виде имеет яркий красный или желтый окрас. В сушеном – ягоды до 7 см в длину, продолговатые, с коричневой, красноватой морщинистой кожурой, сладкой мякотью, косточкой в средине.
Сейчас читают: Когда вредны финики
Нужно ли мыть финики?
Как и любые другие сухофрукты, сушеные финики перед употреблением нужно обязательно мыть. Это необходимо по нескольким причинам.
Во-первых, прежде чем они попадут на прилавок супермаркета они проходят через множество рук и неизвестно в каких условиях их собирали и где они хранились.
Во-вторых, перед отправкой из жарких стран, что бы финики не испортились раньше времени, их обрабатывают специальным газом, или покрывают сиропом.
В-третьих, не стоит забывать что поверхность фиников является благоприятной средой для размножения бактерий, в том числе и болезнетворных.
Вот поэтому к мойке фиников, неважно куплены они в упаковке или на развес, стоит отнестись весьма серьезно. Не посчитайте это смешным, но вот небольшая инструкция как правильно помыть финики:
- Вытащить финики из упаковки, поместить в сито или дуршлаг и сначала просто смочить теплой проточной водой.
- С помощью губки нанести на их поверхность средство для мытья фруктов или немного детского жидкого мыла и намылить плоды.
- Смыть мыльное средство и пену теплой проточной водой.
- Вторично промыть сухофрукты кипяченой или фильтрованной чистой водой.
- Разложить финики на бумажном или сухом тканевом полотенце и дать им высохнуть.
И только после такой процедуры вы будете уверенны что вместе с финиками не какая зараза не попадет вам внутрь.
Чем вредны финики
Но на свете нет таких продуктов, которые приносили бы лишь пользу, без вреда. Даже витамины могут пойти не впрок, если ими злоупотреблять. Следовательно, и в финиках есть и те вещества, которые негативно могут повлиять на наше здоровье, особенно, если кушать продукт сверх нормы. Кроме того, плоды не рекомендуют при некоторых заболеваниях.
Так чем могут быть вредны финики для человека?
Большое количество фруктозы
На 100 г фиников приходится 66,5 г сахаров, которые представлены фруктозой и глюкозой. Фруктоза представляет собой натуральный сахар, содержащийся во фруктах и ягодах. Конечно, с одной стороны, это натуральная сладость, но с другой — у некоторых людей может наблюдаться непереносимость фруктозы, следовательно, в большом количестве финики им противопоказаны.
С чем может быть связано ограничение? У людей с непереносимостью этот вид сахара проходит через пищеварительную систему в неизменном виде, так как организм просто его не может расщепить. А в кишечнике он вызывает вздутие, метеоризм, боль и провоцирует развитие неблагоприятной микрофлоры. Это, в свою очередь, приводит к расстройству стула, диарее и дисбактериозу.
То же самое ограничение касается и больных диабетом: несмотря на натуральные сахара, прежде, чем решиться на включение фиников в свой рацион, необходимо проконсультироваться у специалиста. Только опытный врач может ответить, можно ли есть финики диабетикам и сколько.
Высокая калорийность
Несмотря на всю пользу, которую приносят финики, увеличение их количества в рационе может привести к не самым благоприятным последствиям. Еще одна опасность, которая может подстерегать любителей этих экзотических плодов — это высокая калорийность.
Самый популярный сорт фиников в нашей стране — это Меджул, содержащий в одной 40-граммовой порции до 111 ккал. Это достаточно большой показатель по сравнению с объемом порции. Поэтому, если в вашем рационе присутствуют финики в качестве добавки, то проследите за тем, чтобы их не переедать, иначе могут возникнуть проблемы с лишним весом.
Избыточное количество клетчатки
Пищевые волокна нам необходимы для лучшей работы кишечника. Но даже в употреблении этих веществ нужно знать меру.
Мякоть плодов финиковой пальмы содержит нерастворимое волокно, иными словами — клетчатку, которая в избыточном количестве может нанести вред работе пищеварительного тракта.
По нормам нам необходимо от 20 до 35 г клетчатки в сутки, тогда как порция (40 г) высушенных фиников содержит 2,7 г. Учитывая, что мы также получаем клетчатку из других продуктов, это достаточно большой показатель. Переедание может привести к целому ряду проблем, замедлив процессы пищеварения: запорам, ощущению тяжести и дискомфорта в желудке, газообразованию и вздутию.
Помните: одна порция фиников снабжает наш организм пищевыми волокнами в количестве 11% от суточной нормы и не злоупотребляйте этим продуктом.
Финики при беременности
Мы уже сказали, какую пользу приносят плоды будущей мамы — способствуют ускорению родовой деятельности и быстрейшему восстановлению после родов. Но следует помнить, что сокращение матки в первых двух триместрах может спровоцировать выкидыш, поэтому лучше не испытывать судьбу и исключить финики на ранних сроках у беременной.
Кроме того, для беременных женщин действуют такие же ограничен, как и для всех: финики нельзя при диабете, ожирении, аллергии и непереносимости фруктозы.
Как выбрать и хранить финики
Финики доступны в магазине в течение всего года. Их можно купить на развес или расфасованные в коробки. При покупке нужно обращать на внешний вид плодов. Они не должны быть сильно засушены, морщинистые, с отставшей кожицей.
Белый налет или видимые следы сахара могут говорить, что такие плоды вымачивали в сахарном или глюкозном растворе. Качественные финики подвяливаются на дереве. Их не срывают раньше этого срока.
Слишком блестящая кожица плодов может сказать, что их обработали жиром для более привлекательного вида. Обработанные финики можно определить, только открыв коробку и понюхав их. Обработку химическими реагентами выдаст запах.
Они не портятся и в них не заводятся вредные насекомые, грибки и плесень. Поэтому вероятность отравиться ими весьма низкая. Главное правило их сохранности – правильное хранение.
Финики могут храниться в домашних условиях в холодильнике до года. При хранении в кухонном шкафчике – до месяца. Они не испортятся, просто подсохнут. Поэтому, перед тем, как их съесть, нужно замочить в теплой воде или фруктовом соке, вине или ликере.
Нельзя хранить финики вблизи пахнущих специй и пряностей. Они хорошо впитывают посторонние запахи.
У нас нельзя купить финики в свежем виде. Но их можно приобрести на рынке в тех странах, где их выращивают. Свежие финики ярко красного или ярко темно-желтого цвета. Они вяжут, как хурма. Поэтому их предварительно нужно заморозить и затем перед употреблением разморозить.
В принципе, если производитель соблюдал всю технологическую цепочку от сбора фиников до их расфасовки, их можно не мыть. Сомневаетесь – лучше вымойте теплой водой.
Как употребление плодов влияет на здоровье человека
Восточная сладость улучшает работу желудка и кишечника, способствует выведению из организма токсинов, препятствует перерождению клеток.
Стимулятор сна
Аминокислоты, которыми богаты финики, рубидий и тиамин улучшают функционирование нервной системы, мелатонин помогают людям переносить стрессы, облегчают засыпание, восстанавливают утраченный сон.
Нормализация веса
При употреблении плодов финиковой пальмы организм быстро насыщается, долго не требует пищи. Хотя сухофрукты очень калорийны, но углеводы в них представлены натуральными моносахаридами, обладающими лечебными свойствами. Людям, пытающимся сбросить вес, растительный продукт не навредит, а принесет пользу, не добавит лишних килограмм, а повысит работоспособность.
Повышает потенцию
С помощью фиников лечат патологии мочеполовой системы, очищают кровь от токсинов. Углеводы, которыми богаты фрукты, возвращают мужчинам уверенность в себе, энергию, необходимую для сексуального акта. При употреблении восточной сладости можно устранить эректильную дисфункцию, повысить потенцию, вылечить бесплодие.
Другие полезные свойства
Пищевые волокна, содержащиеся в финиках, очищают кишечник, способствуют выведению продуктов распада, фтор не дает разрушаться зубам, укрепляет кости, железо борется с малокровием. Съедая в день несколько фруктов, можно избежать возникновения болезни Альцгеймера. Витамины группы B, присутствующие в плодах в большом количестве, улучшают функционирование мозга.
Заморский фрукт рекомендуют употреблять при нарушении работы почек, при заболеваниях печени. Отвары и настои из косточек способствуют выведению камней.
Разнообразные микроэлементы, которыми богаты финики:
- Нормализуют давление.
- Уменьшают риск кровоизлияния в мозг.
- Улучшают работу сердца.
При употреблении плодов повышается иммунитет, благодаря чему человек противостоит бактериальной инфекции. Финики помогают пережить похмелье, ускоряют отрезвление.
Как правильно выбирать
В целом, чтобы выбрать наиболее хорошие финики, нужно руководствоваться несколькими принципами.
В первую очередь необходимо обратить внимание на внешний вид. Они не должны блестеть на поверхности, слипаться с другими финиками, иметь трещины на кожице, признаки плесени.
Окрас должен быть темным, кожица сморщенной, но не сильно
Если кожица сильно сморщена, это указывает на то, что плод сильно пересушили, он потерял ряд своих полезных свойств.
Как правило, те финики, которые имеют внутри косточку, более полезны. Так как именно посредством косточки, во время созревания, мякоть насыщалась полезными элементами. Даже в высушенном виде, мякоть продолжает пропитываться этими элементами, что определенно сказывается в благоприятную сторону.
Занимательные факты
Многие китайцы, которым удалось войти в список долгожителей, с полной уверенностью заявляют, что причина их успеха кроется именно в финиках.
К тому же, постоянно развивающаяся диетология требует новых решений, которые находятся, как правило, в известных продуктах. Так как финики обладают сладким вкусом, их можно употреблять вместо привычных сладостей, таких как конфеты и шоколад.
Доказано, что при сильном чувстве голода, достаточно съесть всего 2-3 плода, и чувство голода почти сразу исчезнет. Это происходит из-за большого количества простых углеводов, которые быстро усваиваются организмом.
Добавляют ли в сушеные финики сахар?
Этот вопрос обсуждают многие, так как все замечали, что фрукт липкий и сладкий. Но на самом деле это потому, что в нем от природы высокое содержание сахара. И чем сильнее плоды сушат, тем больше содержание в них фруктозы и глюкозы . Существует даже финиковый сахар, сделанный из высушенных плодов. А липкие они при это потому, что их полностью не досушивают, как клюкву или абрикосы (курагу).
Но все же в некоторых случаях может быть добавлен подсластитель в виде рафинированного сахара, и других (меда, кленового сиропа). Об этом указывают на упаковке.
В идеале плоды финиковой пальмы должны высушиваться на солнце во время последней стадии своего дозревания. Но сейчас обычно их собирают раньше, чтобы обеспечить более контролируемый процесс.
Сколько фиников можно съедать в день обычному человеку?
Несмотря на то, что у данного фрукта больше плюсов, чем минусов, лучше соблюдать меру и не переедать. В пределах нормы количество плодов в сутки для взрослого человека должно составлять примерно 7-8 штук (но не более 10-ти). Ребёнку будет достаточно 1-3 штук в день, если съесть больше, может приключиться запор, так как волокна плодов имеют особенность очень долго перевариваться организмом (о чём мы уже упоминали выше).
Применение
Финики находят применение в кулинарии, медицине, косметологии.
В медицине
Медицинские препараты на основе составляющих пальмовых деревьев можно приобрести и у нас в стране.
Пыльца (экстракт) мужских пальмовых деревьев производится в виде порошка или капсул и рекомендуется для лечения бесплодия, депрессии, нарушений работы ЖКТ.
Экстракт плодов продается в виде порошка и рекомендуется в качестве противовоспалительного и иммуномодулирующего средства, для улучшения состояния кожи.
В косметологии
Финиковые плоды используются для снятия воспаления кожи и заживления кожных покровов. Благодаря противовоспалительным свойствам сока и масла финиковых семян, их используют для приготовления различных косметических средств: лосьонов, кремов, шампуней, кондиционеров.
В состав этих средств входят биологически активные вещества, которые питают, увлажняют, защищают кожу, делают ее упругой и эластичной, подтягивают ее. Содержащийся в финиках витамин В5 защищает волосы от ломкости и выпадения, борется с секущимися кончиками.
В домашних условиях можно делать увлажняющие маски, придающие коже шелковистость. Для приготовления такой маски берем 6 фиников, удаляем из них косточки, измельчаем до кашицеобразного состояния. Добавляем 20-25 капель оливкового масла, тщательно перемешиваем и наносим на очищенную кожу на 15-20 минут. Затем смываем теплой водой.
В кулинарии
Еще с Древних времен плоды финиковой пальмы использовались для производства вин. Из листьев индийского вида финикового дерева готовят вино “тари”. Такие вина сравнивают с шампанским и молодыми виноградными винами.
В некоторых странах из обжаренных и перемолотых косточек готовят напиток, по вкусу напоминающий кофе.
Из фиников готовят десерты, наполняют их орехами, цукатами, марципаном, сырами и поливают шоколадной глазурью. Добавляют в мясные блюда и холодные закуски. Из них производят сахар, муку, мед, сок. Они хорошо сочетаются с молоком, йогуртом. Подходят для салатов, плова, компота, киселя. Их используют для приготовления кондитерских изделий, выпечки.
Как финики помогают восстановить здоровье
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ:
Интересно, что всего через полчаса после потребления фиников даже к очень уставшему человеку возвращаются силы и восстанавливается энергия.
Благодаря высокому содержанию калия при сердечной недостаточности финики стимулируют деятельность сердца, служат тонизирующим и укрепляющим средством, восстанавливают силы после продолжительной болезни.
Иногда у больных недостаточно денег на дорогостоящие лекарства. Но это не такая уж и непоправимая беда. Польза фиников при лечении рака очень велика. Больной может есть финики, и это обязательно должно дать положительный эффект.
Пектин и пищевые волокна усиливают перистальтику кишечника, тем самым предупреждают развитие раковых заболеваний.
Финики очень полезны для пищеварения, они производят очищающее воздействие на пищеварительную систему. А русский ученый И. И. Мечников рекомендовал потреблять финики при кишечных расстройствах.
Минералы, содержащиеся в финиках, очень важны для зубов. Они являются одними из строительных и укрепляющих зубные ткани веществ. Этим и обусловлена польза фиников для зубов.
Употребление фиников рекомендуется в следующих случаях:
- при умственной нагрузке
-
при физическом переутомлении и истощении
-
при заболеваниях дыхательных путей;
-
при сердечно-сосудистых заболеваниях
-
при малокровии, анемии;
-
для предотвращения развития язвы и рака желудка, кишечника
-
для увеличения количества мужского семени;
-
при импотенции;
-
при расстройствах нервной системы;
-
для успешной родовой деятельности
-
при морской болезни и укачивании;
-
при простудных заболеваниях;
-
для предотвращения выкидышей;
-
для укрепления стенки капилляров;
-
для улучшения пищеварения, устранения желудочно-кишечных расстройств
-
для улучшения зрения, уменьшения утомления глаз;
-
для усиления кровообращения, снижения повышенного кровяного давления;
-
для снижения побочных эффектов от многих антибиотиков;
-
для препятствования старения, финики продлевают жизнь;
-
для обогащения материнского молока витаминами
-
для заживления кровоточащих десен
-
для укрепления иммунной системы;
-
для препятствования образованию канцерогенов;
-
для уменьшения вероятности образования тромбов, способствования повышению устойчивости к инфекциям;
-
для детей неуравновешенных и страдающих нервными расстройствами;
-
для предотвращения болезней сердца и болезней, связанных с давлением;
-
для лечения отеков и головокружений, вызываемых болезнями внутреннего уха;
-
при предменструальном синдроме у женщин;
-
для регуляции содержания сахара в крови;
-
для выведения из организма ионов тяжелых металлов;
-
для устранения депрессивных состояний у беременных женщин;
-
для предотвращения артрита;
-
для подавления болевых ощущений (содержат вещества, близкие по своей структуре к аспирину);
-
для снижения риска заболевания раком поджелудочной железы
-
для улучшения обмена веществ в организме и снижения уровня холестерина в крови;
-
при лечении глистных инвазий печени и желтухи, благодаря наличию витамина В финики являются прекрасным дополнением к любому лекарству.
А еще из финикового сахара можно ставить припарки. Они эффективны при мышечных болях.
Противопоказания к употреблению
Как и все экзотические фрукты, финики имеют ряд ограничений, а при неумеренном потреблении, могут принести определенный вред. Не стоит покупать финики, в процессе изготовления которых добавлялся сахарный сироп или использовалась обработка химическими веществами. О присутствии различных добавок можно узнать из этикетки на упаковке или поинтересоваться у продавца. Выбирайте чистые плоды, желательно расфасованные в специальные емкости.
Финики нежелательно употреблять в период обострения болезней ЖКТ (панкреатит, язва, гепатит, холецистит, гастрит, колит), при индивидуальной непереносимости фруктозы и аллергии на фрукт. При наличии в анамнезе ожирения 2-3 стадии, лакомство следует включать в рацион только в рамках специальной диеты.
Можно ли финики при диабете 2 типа?
Поскольку плоды имеют самый высокий среди сухофруктов гликемический индекс, то диабетикам от включения в меню фиников желательно отказаться. Их употребление может привести к резкому скачку уровня глюкозы в крови и спровоцировать ухудшение состояния пациента.
А вы любите финики? Сейчас на прилавках магазинов можно найти столь полезное лакомство самых разных сортов, с косточками и без, сушеные и вяленые, с начинкой из сезама и орешков, а также в виде сладкой пасты. Замените привычные сласти полезными плодами, и ваше тело всегда будет в форме. Крепкого вам здоровья!
Метки: польза и вред продукты финик
Лечебные свойства фиников
Финики почитаемые, всем арабским востоком, издавна используются не только как продукт питания. Многие столетия различные части финиковой пальмы используются в традиционной медицине для лечения различных заболеваний таких как: лихорадка, различные воспаления, потеря сознания, нарушения памяти, паралич и нервные расстройства.
Более тщательные исследования показали что польза фиников заключается в том, что нейропротекторные и церебропротективные свойства этих фруктов, способны защитить мозг от разрушительного воздействия свободных радикалов, образующихся в результате метаболизма внутри организма и воздействия внешних неблагоприятных факторов. Выявлено что водный экстракт фиников способен активировать кроветворение, так называемый эритропоэз, тем самым усиливая фон эритропоэтина в печени и стимулируя костный мозг вырабатывать большее число эритроцитов, что повышает содержание гемоглобина в крови. Лечебная польза фиников проявляется ещё в том, что ни обладают хорошими противовирусными, противогрибковыми свойствами и гепатопротекторным действием. Исследования иранских ученых выявили свойства водного настоя плодов как одного из самых эффективных средств при расстройстве желудка и поносе.
У фиников полезна не только мякоть, но и находящиеся внутри финика косточки, которые по факту являются семенами пальмы. Обычно их просто выбрасывают, но как оказалось, и они могут быть полезны для организма человека. Косточки, содержат в своем составе до 10% масла, которое можно использовать в пищу. Кроме того в них содержится много важных и полезных для человеческого организма жирных кислот, таких как: каприновая, лауриновая, миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, арахидоновая, которые оказывают самое разнообразные действия на человеческий организм. Около 10% в косточках составляет содержание ненасыщенных жирных кислот. Кроме того, в семенах присутствуют алкалоиды и дубильные вещества. Экстракты из косточек финиковой пальмы содержащие стеролы, флавоноиды и особые дубильные вещества используются как антиоксидантные и эстрогенные средства.
Полезной является так же пыльца фиников, которая используется в лечебных и косметических целях. Пыльца содержит биологически активные вещества такие как полиненасыщенные жирные кислоты и стерины, тритерпены, сапонины, белки, углеводы и гликозиды, активно влияющие на гаметогенез. Экстракт пыльцы благодаря присутствию алкалоидов, сапонинов и флавоноидов воздействует на центральную и периферическую нервную систему и эффективна в качестве афродизиака, являясь стимулятором сексуальной активности без каких бы то ни было побочных эффектов. Фитосмеси с пыльцой финиковой пальмы широко популярное и эффективное народное средство для лечения мужского бесплодия издавна используемое в традиционной медицине Ближнего Востока и Северной Африки. Пыльца в смеси с мякотью плодов фиников является очень питательным, легкоусвояемым продуктом полезным при анемии.
Листья финиковой пальмы тоже обладают полезными лечебными свойствами. Они в большом количестве содержат алкалоиды, стероиды и особые дубильные вещества. Экстракты из листьев финиковой пальмы обладают противомикробным, противовоспалительным, противоязвенным и обезболивающим свойствами. Экстракт и отвар применяется для лечения стафилококка и кишечной палочки. Танины из листьев были эффективны при лечении гонореи. Настойка из листьев финиковой пальмы стимулирует образование лейкоцитов и лимфоцитов, способствует увеличению содержания гемоглобина и количества тромбоцитов, что помогает при угрозе кровотечений. Листья финиковой пальмы имеют оригинальную форму и поэтому часто такие пальмы выращивают дома как декоративные растения.
Чем больше исследуют финиковую пальму, тем больше всего интересного и полезного находят в каждой её части. Так совсем недавно обнаружено что цветы фиников обладают лучшим из всех известных умеренным слабительным действием, а так же повышает работоспособность печени.
Финики для набора массы
Как ни покажется странным, финики полезны и для людей желающих нарастить мышечную массу. Для этого нужно всего-навсего три раза в день к обычному рациону добавлять финики, съедая за раз по 5-6 штук в качестве десерта. Особенно это будет полезным для посещающих тренажёрные залы, где финики можно съедать вместо энергетических напитков. Калории полученные от фиников быстро восполнят затраченную во время тренировки энергию, не отложатся в жировой прослойке, а при умеренной физической нагрузке пойдут в мышцы.
Полезны финики и для людей со сниженным весом тела, особенно страдающих анорексией. Людям с таким заболеванием бывает трудно поднять вес, в этом им могут помочь финики. Им необходимо употреблять отвар из фиников. Он очень питательный и быстро усваивается организмом. Такой отвар рекомендуется всем пациентам с выраженной дистрофией.
Для большего эффекта, а так же для профилактики простуды и повышению иммунитета, можно самостоятельно готовить очень питательное и вкусное лакомство. Для этого нужно перемолоть через мясорубку и смешать в равных долях: мякоть фиников, ядра грецких орехов, курагу, чернослив, кожуру 1 лимона. Можно добавить немного меда. Это лакомство полезно съедать по одной чайной ложке после еды или к чаю ежедневно в течение зимы. Будьте здоровы!
Финики в спортивном питании
Для спортсменов финики – невероятно полезный продукт, благотворно влияющий на организм до и после физических нагрузок. Также эти фрукты рекомендованы спортсменом силовых дисциплин в период сушки. Несмотря на то, что в составе фиников достаточно сахара, а калорийность относительно высока, употреблять их в период диеты разрешается. От человека требуется только одно – придерживаться нормы приема.
Благодаря такому количеству сухофруктов вы получите необходимый организму заряд энергии и бодрости, а сладость в их вкусе притупит чувство голода. Такая диета может длиться не более двух дней. После этого необходимо вернуться к правильному питанию и только через определенный период времени вновь приступать к разгрузке с помощью фиников и воды. Разрешается во время финиковой диеты пить нежирное молоко.
Поделимся советами:
- Дневная норма около 300 г фиников.
- Указанное количество плодов разделите на пять равных частей – то есть питание будет пятиразовым.
- После приема фиников запейте их стаканом обезжиренного молока или кефира.
- В течение дня пейте зеленый или травяной чай без сахара, а также не ограничивайте себя в употреблении воды. За день следует выпивать более двух литров жидкости.
nata_vkusidey – stock.adobe.com
Помимо того, что разгрузочные дни улучшат метаболизм и снизят вес, вы также очистите кишечник и желудок от шлаков, восстановите водно-солевой баланс. Отзывы диетологов о такой процедуре в большинстве своем положительные.
Людям, занимающимся спортом, известно, что финик – продукт, насыщающий тело энергией. Именно поэтому бодибилдерам и другим спортсменам разрешается есть сухофрукты перед усиленными тренировками, чтобы благодаря углеводному запасу было как можно больше энергии. Но употреблять перед физическими нагрузками разрешено не более нескольких ягод. После тренировки, когда просыпается чувство голода, можно тоже съесть пару фиников, запить их водой или зеленым чаем. Это подарит сытость, восстановит силы для дальнейшей активной деятельности. Содержащийся в финиках калий после занятий спортом полезен для мышц, фосфор – для костей и связок, магний – для мягких тканей.