Выгодно или нет разведение кроликов как бизнес

Приемлемые формы

Решая, с чего начать свой бизнес на разведении кроликов, следует определиться, как именно вам будет удобнее вести дела. Мы рекомендуем выбрать одну из двух форм ведения бизнеса, каждая из которых имеет свои плюсы.

1. Индивидуальное предпринимательство (ИП). Вариант больше подходит тем, кто решил организовать мини-ферму в домашних условиях. Правовое поле ИП имеет чёткие границы, и работать в нём начинающему кролиководу будет проще.
2. Крестьянско-фермерское хозяйство (КФК). Вам не придётся готовить какие-либо уставные документы, учредительные договоры и т. д., достаточно лишь зарегистрировать КФК на своё имя. Вы даже можете рассчитывать на определённые льготы по кредитам и налогам со стороны государства. Правда, придётся иметь дело с бюрократической системой, тут не всё так однозначно. Со временем, принимайте в состав своего хозяйства новых дольщиков, если дела пойдут хорошо и вы захотите расширяться. Главное, чтобы позднее не возникало с ними разногласий.

Система уплаты налогов, на выбор предлагает два варианта:

• упрощенный режим налогообложения (т. е., доходы минус расходы);
• единый сельхозналог.

Занимаясь кролиководством, вы выбираете один из двух видов налогообложения

Бизнес на кроликах предусмотрен в ОКВЭД с кодом А.01.25.2. В нём как раз рассматривается разведение пушных животных на личном подворье. Данный вид экономической деятельности лишь запрещает заниматься кожами и шкурками животных, добытых на охоте.

Разведение кроликов как бизнес

Главная цель содержания кроликов – последующий забой после достижения определенного возраста с последующей продажей мяса и меха. Мясо кроликов особенно ценится из-за своих уникальных качеств: оно считается диетическим и великолепно подходит для тех, кто следит о своем питании, придерживается одной из медицинских диет.

С мяса кролика начинают пробовать мясные блюда малыши- оно легкое и хорошо усваивается развивающимся организмом, не вызывая проблем с пищеварением. Чтобы оно имело высокую цену, необходимо следить за здоровьем животных, вовремя проводить вакцинацию и иметь на руках сертификат качества, подтверждающий безопасность продукта.

Мех – еще один ценный компонент, что делает этот бизнес перспективным направлением малого бизнеса. Из кроличьего меха делают шубы, отделывают изделия, воротники и рукава. Он мягкий и уютный, хорошо поддается обработке. Организовать сдачу меха можно, договорившись с одной из меховых фабрик в вашем городе.

Сколько потратим и сколько заработаем

Сделаем расчет на содержание одной крольчихи с приплодом в двадцать крольчат с последующим доращиванием молодняка в течение трех месяцев. Общий расход корма на такое семейство составит около 300 кг при стоимости 1 кг комбикорма около 9-10 рублей (плюс витамины, свежие корма и т. д.). При наличии гранулятора и зернодробилки себестоимость комбикорма будет минимум в два раза ниже, но придется потратиться на приобретение оборудования. Опытные кролиководы советуют приобретать зерно и зерновые отходы мелко-, а еще лучше – крупнооптовыми партиями. 

Для расчета прибыли принимайте во внимание средний вес одной кроличьей тушки (2 кг) и оптовые цены на кроличье мясо (250 р. за кг). . Соответственно, чем больше на вашем участке будет расположено шедов, тем выше будет ваша прибыль

Возможно, 110 тысяч рублей в год, вырученные от продажи 800 кг, и не поражают воображение начинающих предпринимателей. Но, во-первых, с десяти шедов вы выручите около 1 млн. рублей, что уже неплохо. А во-вторых, вы можете увеличить рентабельность своей фермы, реализуя не только мясо, но и кроличьи шкурки.
Реализация кроличьих шкурок. В вопросе со шкурками есть одна загвоздка: в нашей стране скорняжная отрасль развита крайне слабо. Если поиск покупателей мяса проблем не составит: его охотно покупают отдельные магазины и торговые сети, владельцы мясных торговых точках на продуктовых рынках, кафе и ресторан, конечные потребители, то шкурки — дело иное. А вот с желающими приобретать кроличьи шкурки в промышленных масштабах дело обстоит не так хорошо. Кроме того, нужно будет продумать, кто будет заниматься выделкой шкурок, организацией их сбыта, работой с производителями меховых изделий – фабриками и ателье. 

Соответственно, чем больше на вашем участке будет расположено шедов, тем выше будет ваша прибыль. Возможно, 110 тысяч рублей в год, вырученные от продажи 800 кг, и не поражают воображение начинающих предпринимателей. Но, во-первых, с десяти шедов вы выручите около 1 млн. рублей, что уже неплохо. А во-вторых, вы можете увеличить рентабельность своей фермы, реализуя не только мясо, но и кроличьи шкурки.
Реализация кроличьих шкурок. В вопросе со шкурками есть одна загвоздка: в нашей стране скорняжная отрасль развита крайне слабо. Если поиск покупателей мяса проблем не составит: его охотно покупают отдельные магазины и торговые сети, владельцы мясных торговых точках на продуктовых рынках, кафе и ресторан, конечные потребители, то шкурки — дело иное. А вот с желающими приобретать кроличьи шкурки в промышленных масштабах дело обстоит не так хорошо. Кроме того, нужно будет продумать, кто будет заниматься выделкой шкурок, организацией их сбыта, работой с производителями меховых изделий – фабриками и ателье. 

Продажа племенных кроликов. Еще одно (более прибыльное и, главное, реалистичное) направление для работы – продажа племенных кроликов другим фермерам. Если вы хотите заниматься разведением кроликов профессионально, придется начинать с самых азов: усваивать все премудрости кролиководства по книгам, статьям и на собственном опыте.

Сысоева Лилия(c) www.openbusiness.ru — портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса
01.08.2014

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Составление бизнес плана

Бизнес-план кролиководческой фермы состоит из стандартных разделов (обзорного, производственного и экономического), однако, такие исходные данные, как стоимость кормов, племенного стада, земельного участка, рыночные цены на продукцию — являются сугубо индивидуальными и зависят от конкретных региональных условий.

В целом в рамках проекта нужно рассмотреть следующие вопросы:

1. Описание продукта, его достоинства и преимущества, обоснование спроса;
2. Описание предприятия, размеры племенного стада и ожидаемый прирост поголовья;
3. Анализ емкости регионального рынка, наличие на нем крупных клиентов и конкурентов, предполагаемые механизмы сбыта мяса, шкур и других продуктов;
4. План производства — количество и конструкцию клеток, желаемое расположение участка, механизмы поставки молодняка и заготовки кормов;
5. Финансовый план с учетом расходов и предполагаемых доходов;
6. Стратегию поиска новых рынков и развития предприятия.

Следует отметить, что скачать бизнес план разведения кроликов и адаптировать его для своих целей значительно проще и дешевле, чем заказать разработку проекта сторонним организациям за 50–60 тысяч рублей. Дополнительным преимуществом в этом случае будет приобретение предпринимателем некоторого опыта в проведении экономических расчетов, без которых даже самый доходный бизнес становится рискованным и непредсказуемым.

Особенности содержания и разведения

В кролиководстве принято 3 способа выращивания животных:

• шедовая система;
• наружные клетки;
• крольчатники.

Содержание кроликов в клетках на улице круглый год применялось раньше, до изобретения шедов. Это позволяло выработать у животных иммунитет к холоду. Сейчас такие клетки используют только в частных хозяйствах.

Крольчатники можно найти только на больших промышленных фермах. Они полностью автоматизированы: уборка и подача корма происходит без участия рабочих.

Последнее время предприниматели отдают преимущество шедовой системе. Она облегчает работу фермеров и позволяет разместить до 1 000 особей с детенышами. Такие устройства подходят только для местности, в которых температура зимой не опускается ниже -30.

Эта система представляет собой двухъярусные клетки, расположенные в два ряда с проходом посередине. Высока — 2, 5 метра, а длина 60-70 м. Один шед способен вместить до 2 кроликов. Его размер — 1 метр х 60 см.

Обычно на нижнем ряду располагают взрослых особей, а на верхних — молодняк. На потолке конструируется веревка с рычагами, которые будут перевозить емкость с кормами. Для уборки навоза делается пол с уклоном, открывающийся снаружи шедов.

Кормушки и поилка размещаются возле дверцы, а в шедах для маленьких крольчат оборудуются перегородками, которые препятствуют перелезанию их в другие отделения.

Обратите внимание

Многие привыкли считать кроликов исключительно травоядными, но такое кормление безрезультативно. Чтобы животное быстро росло и набирало вес, в его суточном рациона должны присутствовать все витамины, минералы и микроэлементы. Количество травы и сена составляет только четверть из всего ежедневного корма.

Предельные суточные нормы для основных типов корма:

Эти нормы одинаковы для самцов и самок в состоянии покоя. Беременные и кормящие крольчихи должны получать на 100-150 грамм больше каждого продукта. Зелень и траву лучше давать ранним утром, а вот комбикорма и зерновые — на ночь.

На первых порах большинство предпринимателей закупают все это обилие кормов, но даже по оптовым ценам это невыгодно. Поэтому еще на этапе постройки желательно заложить фундамент под сарай с сеном. Косить траву для заготовок лучше до цветения и им дать полностью высохнуть, периодически перемешивая.

Другая важная часть рациона кролика — зерновые культуры. Для них придется приобрести зернодробилку и гранулятор. Простое дробленое зерно животные не едят, а с помощью второго аппарата можно смешивать разные культуры и превращать их в гранулы. Понадобится только покупать зерно, которое стоит в 2-3 раза дешевле, чем готовый корм.

Процесс размножения необходимо постоянно контролировать, и шедовая система позволяет делать это лучше, нежели другие способы выращивания. В среднем одна крольчиха может принести потомство 7 раз за один год. Для оплодотворения 15-20 самок будет достаточно 1-2 самцов. После рождения молодых особей оставляют жить с матерью еще 2 месяца. В общей сложности за год с 20-ти самок можно получить 600-700 молодых особей, учитывая смертность.

Если стоит вопрос о том, как заработать на кроликах женщине, то наемные рабочие — это обязательный атрибут будущей мини-фермы. Они помогут в организации предприятия, смогут выполнять различные поручения, следить за животными.

Каналы сбыта мяса кроликов

Разведение кроликов на мясо, как и любой другой бизнес-проект, требует правильных торговых отношений. Как и у любого другого бизнесмена, у владельца кроличьей мини-фермы обязаны быть свои каналы сбыта готовой продукции, свои поставщики кормов и новых производственных единиц взамен постаревших кроликов.

Важным является рассмотреть все возможные варианты продажи кроличьих тушек и реализации мясной массы в массу денежную. Итак, разведение кроликов как бизнес – выгодно или нет? Фирмы по оптовой торговле – крайне невыгодный вариант:

• во-первых, их интересуют куда более весомые объемы производимой продукции, чем может предоставить мини-ферма;
• во-вторых – цены на их закупки не устроят ни одного здравомыслящего предпринимателя. Они будут крайне низки, потому что оптом – дешевле. Вряд ли стоит искать взаимодействие и точки соприкосновения с клиентами, цены которых не удовлетворяют производителя. Так же подумают и оптовые торговцы – потому что их не устроят объемы производства. Подобный вариант совершенно не котируется подобными сельскохозяйственными предприятиями.

Мясные магазины. Частные мясные магазины (не крупные торговые сети, о них писалось несколько выше) с радостью пойдут на сделку с владельцем кроличьей фермы. Это будет выгодно для обеих сторон торговых отношений: предприниматель сможет получить куда большую выручку за свой натуральный продукт, чем при оптовых продажах, а руководство мясного магазина с радостью расширит ассортимент – в дальнейшем это привлечет новых клиентов, позволит выделиться из массы таких же мясных магазинов.

И, конечно же, вряд ли клиенты данного мясного магазина будут ходить туда только за крольчатиной – проще будет на месте купить и ребрышек в суп, и стейк на отбивные там же, на месте. На кроличье мясо появится бешеный спрос – а это даст повод для продолжения торговых взаимоотношений. Вариант настройки канала сбыта в частные мясные магазины является одним из самых приоритетных для предпринимателей сельскохозяйственного типа.

Продажа кроличьего мяса в рестораны. Крольчатина – продукт деликатесный, его очень часто используют в разнообразных изысканных блюдах, которые подаются исключительно в дорогих ресторанах. Логично было бы предположить, что ни один ресторан не откажется от взаимодействия с фирмой по разведению кроликов – однако это не так.

Скорее всего, любой ресторан ответит отказом на предложение о сотрудничестве – и будет в некотором роде прав. Невозможно судить о качестве продукции, не попробовав ее лично. С этим, однако, можно справиться, но для этого говорить надо не с руководством ресторана, а с шеф-поваром, которому можно просто подарить несколько кроличьих тушек на пробу. Если он сотворит из них воистину шедевральные блюда, скорее всего, они возымеют неплохой успех у руководства ресторана.

Только тогда у предпринимателя с кроличьей фермы, возможно, станут делать заказы. Стоит учитывать существующее меню и привязанность кухни к какой-либо национальности: ни один суши-бар не примет кроличьи тушки – причины должны быть понятны. Однако, если в меню нет ни одного блюда из кролика, но сама фактура заведения не противоречит их появлению – канал сбыта наладить вполне возможно. Это будет не только очень и очень выгодно для ведения кроличьей фермы, но и приятно для ресторана. Возможность расширить ассортимент вряд ли кто-нибудь упустит – ведь из этого можно получить воистину гигантские прибыли.

Самостоятельная реализация – один из наиболее хороших вариантов для поиска каналов сбыта. Можно организовать ларек на местном рынке и смело заявлять при продаже – свежее и сочное мясо кроликов от производителя. В данном слогане не будет ни слова лжи, и он, безо всяких сомнений, привлечет большое количество клиентов. Конечно, космические цены на крольчатину ставить никак нельзя, несмотря на все его полезные свойства и необычные вкусовые качества: его просто не будут брать.

Однако, сделав упор на пользу мяса, его необычность и редкость, можно продавать килограмм кролика значительно дороже, чем килограмм той же свинины. Главная проблема оптовых продаж – низкие цены на товар – будет автоматически решена. Конечно же, для такого варианта рекомендуется семейное ведение бизнеса, когда один из организаторов бизнеса будет следить за состоянием фермы, а второй – торговать кроликом на рынке.

Помимо всего прочего, кролики могут принести и другой, косвенный доход. На их источники нельзя делать большого упора, так как основным заработком все равно будет торговля кроличьим мясом, но, все-таки, копейка рубль бережет

В условиях бизнеса с высокими ежегодными расходами данная статья доходов тоже будет достаточно важной

Особенности коммерческого кролиководства

Большинство существующих ныне кроличьих ферм выросли из любви и увлечения этими животными, не простиравшимся дальше пределов усадьбы. Но простым это занятие кажется только тогда, когда поголовье особей не достигает больше 10-ти, а бизнес предполагает большие объемы продаж товара. Поэтому, если возникло желание заняться разведением кроликов всерьез, необходимо точно очертить все аспекты этого дела и наметить стратегию и путь развития.

Неплохо для этого съездить на какую-либо ферму или просто познакомиться с людьми, занимающимися таким видом фермерства и узнать обо всех нюансах разведения животных.

Первый шаг в создании бизнес плана — оценка позитивных и негативных моментов в ведении данного бизнеса. К плюсам можно отнести следующие факты:

1. На рынках и в магазинах представлено большое количество свинины, курятины и говядины, а мясо кролика можно найти только у некоторых продавцов. Оно очень ценится своей диетичностью. А если животные действительно домашние и выращены без разных ускорителей роста и добавок — цена и спрос на товар будут намного выше.
2. Крольчата быстро растут и размножаются, постоянно покупать молодых особей не надо, поэтому затраты окупаются в 100% случаев.
3. В этой нише бизнеса очень низкий уровень конкуренции, поскольку сельское хозяйство находится не в расцвете своего развития и численность ферм не очень велика.
4. Из предыдущего фактора вытекает другой — поддержка государством этой отрасли как малоразвитой. То есть существует большой шанс получить денежную помощь или грант при участии в конкурсе или программе со своей уникальной идеей расширения бизнеса.
5. Нет привязки размножения к времени года — это гарантирует круглогодичное получение продукции.
6. Практически полное отсутствие отходов, поскольку мясо продают на рынок, а из шерсти изготавливают меховые изделия.
7. Сумма стартового капитала и ежемесячных затрат на животных невелика, в сравнении с другими отраслями сельского хозяйства.

Можно закупить несколько породистых кроликов и продавать их отдельно на мясо или мех за высокую цену.

Животные считаются очень требовательными, поэтому это занятие имеет и минусы, которые обязательно учитываются при оценке рентабельности:

1. Необходим регулярный осмотр ветеринара, поскольку у них велик риск появления заболеваний, особенно у породистых особей.
2. Нарушение требований чистоты провоцирует развитие в клетке инфекций, от которых страдает кроличье поголовье.
3. Молодые, взрослые и старые особи должны жить в разных клетках, поскольку санитарные требования у каждой из групп разные.
4. Не рекомендуется часто менять обслуживающий персонал, поскольку новые люди и ароматы пугают животных. Случаи смерти от сильного испуга кроликов нередки. Постоянные стрессы плохо сказываются на их здоровье и могут ухудшить репродуктивные функции у обоих полов.
5. Рабочим или хозяину придется по 5-6 раз в сутки ходить и проверять чистоту в клетках и наличие в них воды и корма.

Несоблюдение элементарных требований влечет за собой заболевания, ухудшение здоровья и даже смерть крольчат, что будет неприятным осадком на душе хозяина-любителя и убытком для бизнеса.

Чтобы понять, выгодно ли разводить кроликов на мясо, необходимо оценить рынок продукции. Зачастую это зависит от региона, в котором живет будущий предприниматель. Но даже если спроса нет и на рынках полно такого мяса, можно найти каналы и продавать товар в другие области или страны. При выборе породы рекомендуют остановиться на тех, которые привыкли к здешнему климату и нормально развиваются в этих погодных условиях.

Немного упростить ведение бизнеса можно, объединившись с несколькими кролиководами и создав большое предприятие — всю бумажную волокиту уладить будет проще.

Описание проекта

Основным направлением деятельности нашего фермерского хозяйства является разведение кроликов, так как в условиях спада отечественной промышленности и сельского хозяйства многие задумываются над тем, где можно приложить свой труд, чтобы улучшить материальное состояние своей семьи.

Разведение кроликов доступно для жителей частных домов, поскольку организовать такое производство в квартире невозможно. Но наличие места не гарантирует хорошего результата, для его получения нужно решить несколько важных вопросов:

1. Организация клеток для разных возрастных групп.
2. Место для хранения корма.
3. Кормовые запасы.
4. Выбор породы.

Разводить кроликов в деревне проще, так как многие организационные проблемы в этом случае уже решены. Также дополнительное преимущество дает наличие обширного земельного участка, на котором можно выращивать часть необходимого корма.

Чтобы понять с чего начать разведение кроликов в домашних условиях независимо от начальных условий, давайте рассмотрим каждый пункт списка задач подробно.

В чем актуальность бизнеса по разведению кроликов

Кризисная ситуация в экономике пагубно отразилась на мясном российском рынке. Единственное утешение – это программа государственной поддержки среднего и малого бизнеса. Но есть и другая альтернатива.

Внешний вид небольшой домашней кроличьей фермы

Крольчатина – это вкусное, легко усваиваемое диетическое мясо, способное удовлетворить гастрономические потребности даже самых искушенных гурманов. Фермы кролиководства преимущественно частные и ориентированы на розничную торговлю и небольших оптовых покупателей.

Важно! При наличии активной рекламы и налаженного менеджмента начинающим бизнесменам достаточно быстро удастся найти своих покупателей. Ферма кроликов обладает следующими преимуществами:

Ферма кроликов обладает следующими преимуществами:

• стабильный спрос на мясную продукцию и мех;
• рентабельность, т. к. при составлении сметы и грамотных расходах все вложения быстро окупаются;
• разноплановость бизнеса, что подразумевает под собой продажу мясной продукции, меха, а также молодого потомства;
• высокие показатели рентабельности.

Однако несмотря на большое количество достоинств, мини-кроликоферма имеет и недостатки:

• подверженность кроликов развитию различных заболеваний, склонность к стрессам;
• необходимость в тщательном уходе за животными, важны регулярные чистки клеток;
• трудоемкое производство.

Кролиководство – это крайне перспективная отрасль, в которой при грамотном подходе быстро удается нарастить производственные объемы.

Как выглядят двух и трехъярусные шеды для кролей

Выбор и оборудование участка для фермы

Участок под кролиководство должен располагаться на удалении от жилых домов. Земельный участок можно как купить, так и арендовать.

Изначально на участке необходимо рассчитать количество клеток, определиться с их расположением, а также предусмотреть строительство помещения (шеды), в котором будут находиться мини-фермы. Естественно, что в помещениях необходимо поддерживать определенный тепловлажностный режим круглый год. А для этого потребуется обустройство систем вентиляции и отопления, а также системы климат-контроля.

Следующее, что нужно предусмотреть в бизнес-плане — обслуживание самих клеток. При организации бизнеса по разведению кроликов небольшого масштаба обслуживанием шед сможет заниматься 1 человек. При этом следует продумать системы автоматизации хозяйства, включая системы подачи воды, корма, убора навоза.

Для хранения корма потребуется оборудовать специальное помещение. Впрочем, для хранения инвентаря, стройматериалов также стоит продумать на участке возведение небольшого ангара. Для забоя кроликов нужно обустроить бойню с мясным отсеком и холодильной камерой.

Кролиководство как бизнес является практически безотходным производством. Кроличий навоз также может приносить прибыль (хорошее удобрение), потому необходимо оборудовать на участке яму для его хранения.

Выбор клеток — главная задача, которую потребуется решить до или сразу же после аренды/покупки участка. В случае составления бизнес-плана небольшой фермы по разведению кроликов можно самостоятельно изготовить клетки по чертежам, имеющимся в свободном доступе, или приобрести готовые решения.

Среди наиболее популярных мини-ферм следует выделить «Раббитакс». Это система для кролиководства с автоматизацией сбора экскрементов, устранения испарений и запахов, защитой от насекомых, хищников, грызунов, сквозняка, сырости. Имеется подогрев воды в поилках и гнездовий. Модуль «Раббитакс-4» на 4 отделения (248 кг) в стандартном исполнении маточников обойдется в 21-22 тыс. рублей.