Выращивание портулака декоративного и овощного

Особенности применения

Возможно внутреннее и внешнее применение портулака (см. фото) в лечебных целях. Внутрь чаще всего применяют настои или отвары, приготовленные из листьев растения. Для лечения ран и кожных заболеваний применяют маски, компрессы, промывания или просто разрезанные листья сорняка.
 

Применение портулака в косметологии

В косметологии его чаще всего применяют для ухода за кожей и волосами. В первом случае уменьшаются воспаления, например в случае с акне, кожа приобретает мягкость и красивый цвет.

Чаще всего используют маску из равных частей измельченных листьев сорняка, сметаны и творога. При жирной коже сметану заменяют на яичный белок. Маску накладывают на 15 минут.

При сильных воспалениях лицо летом протирают разрезанными листьями. Зимой – настоем из 3 столовых ложек сушеного портулака, 200 мл воды и столовой ложки водки.

Для ухода за волосами применяют настой, приготовленный из 2 столовых ложек травы и 200 мл воды. Волосы промывают и тщательно втирают процеженную смесь в кожу. Это поможет избавиться от зуда и жжения при псориазе и себорее, улучшит состояние волос и предотвратит их выпадение.

Как применять портулак в лечебных целях

Как вспомогательное средство в комплексной терапии применяют настои, свежий сок или свежие листья растения.

Для снижения сахара в крови просто добавляют листья портулака в салаты. Или готовят настой из 2 столовых ложек листьев и 400 мл воды. Раствор настаивают в течение суток. Процеживают и принимают 3 раза в день по 2-3 столовых ложки после еды.

При длительных запорах употребляют в пищу свежие листья. Зимой используют настой, приготовленный в пропорции 2 столовых ложки сушеного растения на стакан кипятка. Пьют его натощак.

Для заживления ран применяют компрессы из свежего сока сорняка, разведенного с водой в пропорции 1 к 2, или прикладывание к ранам свежесобранных листьев.

Внимание!

Сорняк портулак не является лекарством. Его использование возможно лишь после консультации врача и отсутствии противопоказаний

Применение портулака в кулинарии

В кулинарии применение портулака более распространено в странах Азии. По вкусу он напоминает щавель или шпинат. Имеет легкую кислинку и пряный привкус. Чаще всего из него готовят салаты или закуски. Иногда консервируют на зиму и используют вместо каперсов.

Летом готовят яичницу с портулаком. Для этого промытые стебли и листья нарезают кусочками по 2-3 см. Обжаривают на сковороде с дольками томата, заливают взбитой яичной смесью. После готовности посыпают петрушкой, кинзой или базиликом.

Можно приготовить пикантный теплый салат из портулака и чесночных стрелок. Берут по 300 грамм овощей, добавляют натертую на крупной терке морковь, и лук, нарезанный полукольцами. Все обжаривают на подсолнечном или оливковом масле. Добавляют специи. Блюдо отлично подходит в качестве закуски к шашлыкам.

Уход за портулаком

Многие цветоводы выращивают портулак, как неприхотливое почвопокровное растение. Он изящно застилает землю колючей листвой с пестрыми разноцветными цветами. А для ухода при этом достаточно соблюдать несколько простейших правил, с которыми справятся даже неопытные садоводы.

Температура

Как и другие южные суккуленты, портулак легко справляется с жарой и переносит даже температуры до +45 градусов. Поэтому в умеренных широтах это идеальный выбор для летней рассады в солнечном дворе. Минимальная температура – +10 градусов, а сильные заморозки цветок не переносит вообще и погибает уже при 0.

Освещение

Лучше всего портулак чувствует себя на открытой солнечной местности или на слегка притененных участках. Но даже если тень и есть, она должна быть легкой и незначительной, иначе цветок не распустится во всей красе. Освещение – одно из самых главных и принципиальных требований неприхотливого в остальном портулака.

Полив

Портулаку не нужно слишком много воды, как и многим другим садовым цветам. С избыточным поливом и постоянным застоем проявляются грибковые заболевания – особенно, если температура воздуха опускается. Поливай цветы чаще только во время жары, и то когда почва полностью просохнет.

Удобрения и подкормка

По своей природе портулак – однолетний суккулент, поэтому он не нуждается в слишком сложных условиях. Он комфортно чувствует себя даже на бедной песчаной почве, а насыщенные питательные торфы переносит хуже. Если слишком интенсивно удобрять грунт, зелень действительно активно разрастется, но в ущерб цветению.

Обрезка

Портулак нужно подрезать и пропалывать, иначе он слишком быстро разрастается. Если оставить ситуацию на самотек, он становится довольно агрессивным сорняком

Поэтому важно еще и удалять отцветшие цветы, иначе на их месте образуются семенные коробочки, а мелкие семена стремительно распространяются по участку

Выращивание портулака

При выращивании любой цветочной культуры приходится учитывать много факторов, которые влияют на рост и развитие растения. К ним относят:

• месторасположение и температуру;
• полив;
• болезни и вредителей.

Если же речь идёт о цветах портулак, посадка и уход, за которыми состоят из простых действий, то здесь цветоводам повезло. Дело в том, что этот цветок сам по себе очень непритязателен и к условиям выращивания, и к уходу.

Месторасположение и температура.

Вне зависимости от того, где растение будет расти – на свежем воздухе или в домашних условиях, для нормального развития и обильного цветения ему нужно много солнечного света. К тому же – это жаростойкая культура. А так как декоративный вид портулака выращивают, как однолетний, то понижение температуры на него совершенно не влияет.

Важно: оптимальная для цветения портулака температура – 20–26°C, при 10°C взрослые побеги начинают терять листья. Вредители и болезни

Вредители и болезни.

Цветы рода Portulaca имеют высокую устойчивость к болезням и различным вредителям, которые могут атаковать садовые растения. Очень редко встречается заражение портулака грибком Albugo portulacea, которое проявляет себя пятнами на листьях и деформацией побегов. Обнаружив подобные симптомы, нужно немедленно удалить повреждённые части растения, затем обработать медьсодержащими фунгицидными препаратами.

Выращивание из семян рассады портулака

Самый удобный способ размножения цветка – выращивание портулака рассадой. Опытные цветоводы рекомендуют сажать семена в апреле, чтобы сеянцам хватало солнечного тепла в течение дня. А всходы от раннего посева в феврале или в начале марта, скорее всего, придётся искусственно подсвечивать.

Перед посевом нужно подготовить почвенную смесь для контейнера. Причём её основой может служить садовая земля, к которой добавляют 20% песка. Смесь хорошо перемешивают и прокаливают в духовке.

Алгоритм посадки семян:

• в неглубокий контейнер укладывают мелкий гравий или керамзит, затем слой подготовленного грунта;
• почву поливают отстоянной или талой водой;
• по поверхности почвы на расстоянии 1 см друг от друга раскладывают семена, слегка заглубляя их в грунт;
• сверху над контейнером натягивают полиэтилен для создания тепличных условий.

Контейнер с семенами размещают в тёплом помещении с температурой выше 22°C (оптимально – 30° ). Максимум через одну-две недели, как только начинают появляться всходы, с контейнера снимают плёнку. С этого момента сеянцы быстро идут в рост.

Если они слишком вытягиваются, их нужно досвечивать утром и вечером лампой дневного света или же настольной. Пасмурным днём рассаду придётся освещать весь день.

Грунт в контейнере периодически увлажняют. После появления у сеянцев двух настоящих листочков, их рассаживают по три ростка (с земляным комом на корнях) в стаканчики диаметром 7–8 см.

Спустя семь дней после проведённой пикировки, ростки можно подкормить комплексными минеральными удобрениями. Затем эту процедуру проводят каждую неделю или один раз в 10 дней вплоть до момента высадки в грунт.

Общая информация о растении

О данном растении известно очень давно. Уже в средние века его выращивали как овощную культуру и использовали как лечебное растение. Народное название портулака — коврик. Это связана с тем, что растение расстилается по поверхности земли, будто ковровое покрытие.

Многие садоводы знакомы с диким собратом данной цветочной культуры — портулаком огородным. Отношение к нему не самое завидное — как к сорной траве.

Но и у него можно наблюдать цветение, только вот желтые цветочки очень малы. Кстати, считается, что огородный портулак можно употреблять в пищу. Кроме того, он содержит питательные элементы и витамины, используется в лекарственных целях.

Самый популярный декоративный вид — Портулак крупноцветковый. Именно его выращивают садовники на своих участках в качестве декоративного цветка. Также популярен Махровый портулак, он является разновидностью крупноцветкового. Выращивание цветка из семян в домашних условиях возможно и для первого, и для второго вида.

Цветок имеет ветвистые, ползучие стебли, сочные мясистые листья, которые также удивляют своей красотой, как и цветы. Максимальная высота растения — около 20 сантиметров. А диаметр цветков — около 3 сантиметров. Цветение — с июня до сентября.

Цветок-коврик идеально смотрится на альпийских горках, очень удачно используется в качестве украшения бордюров. Выращивать ползучее растение можно в клумбах в открытом грунте, в кашпо, вазах, в балконных и оконных ящиках. Все перечисленные варианты интересные и красивые.

Как правило, продаются семена культуры, которые потом вырастают в разноцветные растения, так что вы можете посадить цветочки, имеющие разные приятные оттенки — красный, желтый, розовый и т. д.

Выращивание из семян

Как вырастить культуру из семян? Что для этого потребуется? Какой нужен уход за рассадой?

Портулак успешно размножается семенами. Для посева необходимо выбирать семена старше полугода, но не старше 3-х лет. Выращивание из семян возможно двумя способами:

1. Рассадным путем;
2. Путем посева семян сразу в открытый грунт.

Важно! Выращивание из семян махровых сортов — процесс достаточно трудный, поскольку их семена отличаются плохой всхожесть

Выращивание рассады

Когда и как правильно посеять семена? Посев семян на рассаду рекомендуется осуществлять в апреле, но не ранее.

Для посева рекомендуется выбрать широкие, но не глубокие ящики. Грунт для посева семян должен быть дренированным и аэрированным. Он должен быть богат питательными веществами. Субстрат можно приобрести готовый в цветочном магазине либо приготовить самостоятельно. Для этого потребуется соединить следующие компоненты:

• Плодородный грунт;
• Песок;
• Древесный уголь.

Субстраты с избытком торфа не рекомендуется использовать для рассады портулака. То же самое касается и органики. На дне ящика обязателен хороший дренажный слой.

Перед посев семян субстрат требуется увлажнить. Семена не нужно сильно углублять в субстрат, достаточно распределить их по его поверхности и немного присыпать небольшим количеством грунта.

Ящики с посевами требуется накрыть полиэтиленовой пленкой или стеклом для создания парникового эффекта. Температура содержания посевов — около 25 градусов тепла. Периодически пленку рекомендуется убирать в целях проветривания и увлажнения субстрата. Ростки могут появится уже через трое-четверо суток после посева. Посевы требуется держать на солнечном месте. При этом, если солнечного света мало, то необходимо использовать искусственное освещение.

Чем поливают рассаду? Поливать посевы рекомендуется исключительно мягкой и очищенной от хлора водой, поэтому воду перед поливам нужно отстаивать в течение нескольких суток. Никакие дополнительные жидкие удобрения не требуются.

Можно выставить ящики с посевами на солнечный балкон, если таковой есть. Если ночи холодные, то ящики необходимо на ночь заносить домой. В слишком солнечные часы пленку можно убирать совсем, только нельзя допускать пересыхания грунта.

Когда появятся хотя бы два настоящих листочка, необходимо пикировать по отдельным емкостям. Диаметр емкости должен быть не менее 4-х см. Возможно ли вырастить цветы портулака без пикировки? Можно, только если расстояние между всходами составляет не менее 5 см. После пикировки желательно, но необязательно внесение подкормок в виде минерального удобрения.

Рассада высаживается в открытый грунт в конце весны или в самом начале лета.

Посев семян в открытый грунт

Как сеять семена в открытый грунт?

В открытый грунт семена высевают, когда средняя дневная температура будет не менее 20 градусов.

Семена высевают в лунки, сверху грядку накрывают пленкой. Пленку необходимо периодически снимать для проветривания посевов и для увлажнения грунта. Убирать пленку нужно тогда, когда средняя дневная температура будет около 26 градусов.

Когда высота всходов достигнет хотя бы 2-х см, их требуется пересадить на постоянное место произрастания. Расстояние между саженцами должно быть не менее 20 см, поскольку портулак сильно разрастается.

В чрезмерно плотный грунт рекомендуется добавлять песок. Место для пересадки всходов должно быть открытым и хорошо освещаемым.

Вредители, болезни и возможные проблемы при выращивании

Устойчивый к различным заболеваниям цветок боится только грибков, которые нападают при повышенной сырости. На листочках появляются темные пятнышки гнили, стебли деформируются и мельчают. Растение перестает цвести, останавливаются в развитии.

Чтобы избавиться от проблемы, необходимо отрезать все пораженные побеги. Растение и грунт вокруг него обработать фунгицидами. Можно применять препараты меди или современные средства: Превикур, Зато, Солигор, Ридомил голд, Фундазол, Скор.

Вредители не часто поражают портулак. Напасть на него могут всеядная тля и трипсы.

1. Тля питается мясистыми и сочными частями растения, быстро образуя целые колонии. Ее нетрудно заметить и уничтожить. Можно использовать большинство современных инсектицидов, например, Агравертин, Актеллик, Актару, Биотлин, Искру, Децис, Каратэ.
2. О появлении трипсов сигнализируют серебристые полоски и крапинки, образующиеся на разных частях растения. Самих насекомых заметить трудно из-за невзрачного вида и маленьких габаритов. Чтобы избавиться от паразитов, портулак обрабатывают системными инсектицидами типа Интавира, Агравертина, Карбофоса, Фитоверма.

Советы по выращиванию портулака, посадка и уход в условиях сада

Проведение посадки дандура. Лучше всего высаживать сеянцы растения в начале лета, так как это будет уверенностью, что заморозков по утрам уже не будет. Если же этого правила не придерживаться и температурные показатели станут равны 10 градусам тепла, то саженцы сбросят свои листья. Когда на растении уже имеется в наличии 10–15 листиков, а также можно увидеть несколько образованных бутонов, то можно высаживать его в открытый грунт. При посадке кустики портулака располагаются на расстоянии около 15–20 см друг от друга, не ближе. После того пересадка проведена, потребуется в первых 2–3 дня ежедневно обильно поливать саженцы, особенно если погода стоит засушливая. Растения, полученные из семян цвести начинают по прошествии 6–7 недель, после того, как появились всходы.

Место высадки для портулака должно быть солнечным, желательно на возвышении, так как даже в условиях полутени процесс цветения может не наступить. Также, если корневая система портулака будет располагаться близко от грунтовых вод или в низменных участках, где зачастую вода застаивается, то могут начать развиваться процессы гниения корней.

Подбор грунта при посадке. Рекомендуется, чтобы субстрат для дандура обладал бедностью и был песчаным, так как в земле богатой на питательные вещества, растение начнет наращивать свою зеленую массу, но цветение не наступит.

Общий уход

В основном портулаку нужно уделять внимание, если летняя погода стала слишком сухой. И хотя растение обладает суккулентными свойствами, но его периодически рекомендуется поливать

Подкормки, обрезка, прополка или взрыхление почвы для кустика дандура не проводят.

Сбор семян. Как только цветок увядает, его требуется немедленно удалять, иначе он высохнет и опадет. Под ним находится плодик, который, вызревая, раскроется и все семена выпадут на почву. Созревание коробочки в сухую погоду составляет 14 дней, но если лето холодное, то это процесс может растянуться и на осень до месячного срока. Свежесобранный семенной материал станет пригодным только следующей весной, но сохраняет свои свойства в течении 3-х лет.

Виды портулака

Семейство портулака насчитывает порядка 90 различных видов.  Среди них выделяют следующие наиболее популярные.

Портулак махровый

В нашей стране особо ценится за свое красивое цветение. Растение является однолетником, почвопокровником. Цветет практически весь летний сезон. При солнечной ясной погоде днем цветы портулака раскрываются и радуют своей красотой, а с наступлением темноты или пасмурной погоды закрываются. Но встречаются также гибридные виды махрового портулака, которые не закрываются с наступлением темноты.

Портулак огородный (овощной, лекарственный)

Однолетник по простоте размножения схож с сорным растением. При помощи самосева он быстро занимает прилегающие территории. Стебли стелятся по земле, плотные на ощупь, листья овальной формы. Цветет мелкими невзрачными цветами желтого цвета. Семенная коробочка после полного вызревания раскрывается и разбрасывает семена на довольно большое расстояние вокруг растения.

Этот вид портулака ценен за высокое содержание в листьях и побегах каротина, аскорбиновой кислоты, кальция, органической кислоты, магния, цинка, меди, железа и магния, а также никотиновой кислоты. Именно благодаря своим лекарственным свойствам портулак используют как при приготовлении блюд, так и при изготовлении лекарственных средств.

Портулак ампельный

Является гибридным искусственно выведенным сортом портулака. Он имеет вьющиеся стебли, овальные листья, образует густую зеленую массу. Цветет ампельный портулак как простыми цветами, так и махровыми. Оттенки их разнообразны: красные, желтые, белые, фиолетовые, розовые. Растение с успехом используют для формирования кашпо, оформления альпийских горок и других садовых композиций.

Портулак крупноцветковый

Получил наибольшее распространение именно в России. Является декоративным однолетником. Ценится за красивое цветение, используется для оформления садовых клумб. Цветет портулак с раннего лета до поздней осени.

Стебли крупноцветкового портулака стелятся по земле, полностью закрывая собой почву. Листья образуют густую зеленую массу. Цветы могут достигать около 7 см в диаметре. Оттенки цветов многообразны: белые, бордовые, желтые, розовые и фиолетовые. С наступлением сумерек или в пасмурную погоду портулак закрывает свои цветы. Растение также является самосевкой: из зрелого плода-коробочки высыпается на землю множество мелких семян.

Наиболее любимыми сортами крупноцветкового портулака среди садоводов являются:

• Княжеский портулак — лепестки имеют гофрированную структуру, оттенки цветков бывают белого, красного или оранжевого цвета;
• Белоцветковый портулак — имеет чистый белый оттенок цветков без дополнительных примесей, своей легкостью и воздушностью напоминает сорт Воздушный зефир;
• Воздушный зефир — имеет короткие побеги (не более 10 см) и махровые крупные белые цветы;
• Королевский портулак — имеет цветки больших размеров, немахровые, самых разнообразных оттенков.

Полезные свойства цветка портулак

Действительно ценными свойствами обладает только один вид портулака — овощной или огородный. Его стебли и листья содержат массу полезных веществ, благодаря чему широко используются в медицине, косметологии и кулинарии.

Как лекарственное растение он помогает выводить бородавки, прыщи, лечит рожу. Традиционная медицина использует портулак как противорвотное, антигельминтное и противоцинготное средство; применяет при гонорее, импотенции и различных опухолях.

В траве содержится норадреналин — вещество, улучшающее общий тонус и стимулирующее нервную систему. Поэтому портулак нельзя применять постоянно, особенно при повышенной возбудимости.

В косметологии ценное растение используют для устранения угрей и прыщей, при лечении воспалений на коже, как поливитаминный ингредиент масок и лосьонов.

Молодые побеги вместе с листьями можно есть сырыми, сделав из них витаминный салат. Кроме того, портулак используют для приготовления супов, в качестве приправы, маринуют на зиму.

Интересные факты

Помимо  главного названия — портулак (Por­tu­la­ca, лат.), что в переводе значит “воротца”, за цветком дополнительно закрепились некоторые названия:

• курячья нога;
• плутовской сорняк;
• полуденный жар;
• дандур;
• бутерлак.

Любое из них отображает какие-то характеристики растения, и за каждым следует своя история. В частности, арабы в Средние века находили растение “благословенным”, во времена Гиппократа его использовали как лекарство, помогающее от укусов токсичных змей и бессонницы. Тогда как в определенных странах, где он растет, растение находят сорняком.

В общем, род Por­tu­la­ca — это почти двести разновидностей однолетних и многолетних травянистых растений. Почти сто из них принадлежат к декоративным. Всё же в условиях умеренных широт культивируется лишь два таких вида — цветы портулак украшающего типа и овощной. Последний почитается за целительные свойства, а также обширно используется в косметологии, кулинарии.

Цветы портулак: основные сведения

Кроме основного названия — портулак (Portulaca, лат.), что в переводе означает «воротца», за цветком также прочно закрепились другие наименования:

• плутовской сорняк;
• полуденный жар;
• курячья нога;
• дандур;
• бутерлак.

Каждое из них отражает какие-то особенности растения, и за каждым стоит своя история. Например, арабы в Средние века считали растение «благословенным», во времена Гиппократа его применяли как средство, помогающее от укусов ядовитых змей и бессонницы. Тогда как в некоторых странах, где он произрастает, портулак считают сорняком.

В общем, род Portulaca — это почти 200 видов однолетних и многолетних травянистых растений. Почти 100 из них относятся к декоративным. Однако в условиях умеренных широт культивируется только два таких вида – цветы портулак декоративного назначения и овощной. Последний ценится за лечебные свойства, а также широко применяется в косметологии, кулинарии.

Садовый портулак: описание, лучшие сорта

Родина цветка неизвестна, предположительно растение происходит из тропиков Восточного полушария. В Европу его завезли из Америки. В настоящее время портулак широко распространён в южных районах России, на просторах Сибири, Дальнем Востоке (в южной части), Кавказе и в Средней Азии. Излюбленные места произрастания – влажные песчаные берега рек, поля. И, конечно, садовые участки и огороды.

У растения мясистые стебли, обычная длина которых равняется 10 см, а у некоторых разновидностей достигает 2 метров. Высота стелющегося с множеством ответвлений почвопокровного цветка — 10–25 см, для отдельных сортов — 40 см. Форма изумрудно-окрашенных (иногда красноватых) листьев может напоминать иголки или сплюснутые яйца. Бутоны, расположенные на концах стеблей, распускаются в солнечную погоду и цветут один день.

Цветение портулака начинается в первый месяц лета и продолжается до наступления осенних холодов. В природе размножается самосевом. Каждая семянка содержит до 3000 блестящих, серебристых семян диаметром 0,6–0,9 мм. После созревания «воротца» коробочки раскрываются и семена падают на землю, чтобы прорасти следующим летом.

Благодаря многолетним трудам европейских коллекционеров были выведены замечательные гибриды portulaca. В декоративном садоводстве наибольшее распространение получил портулак крупноцветковый, а также ампельный и махровый культивары.

Характерные особенности садового портулака:

• неприхотливость к условиям выращивания;
• пышное, продолжительное цветение;
• крупные цветки изящных простых или изысканных полумахровых, махровых форм. Лепестки окрашены в нежные розовые, кремовые, жёлтые или яркие алые оттенки;
• необходимость в ежегодной посадке. Выращенную из семян рассаду или черенки каждую весну высаживают в саду.

Портулак крупноцветковый.

Стелющийся декоративный садовый однолетник. В выращивании неприхотлив. Кустики высотой 20 см можно сажать в открытый грунт на клумбу, газон, рабатку, подпорную каменную стенку, около бордюра или же в контейнер, горшок, как комнатное растение. Стебли длиной до 20 см, покрыты мелкими листочками (конусовидными). Цветки могут быть простой формы и крупными, диаметром 5–7 см или же средними (диаметр 2,5–3 см), но махровыми. В пасмурную погоду и на ночь цветы закрываются.

• белоцветковый. Крупноцветковый сорт с белыми цветками, стебли короткие (до 10 см);
• королевский. Цветы простые, крупные. Окрас лепестков — разнообразный.

Портулак махровый.

Разновидность крупноцветкового портулака. Цветочная культура разрастается по грунту сплошным цветистым ковром. Высота кустов 15–20 см. Цветы имеют приятный аромат, крупные, многолепестковые, красиво окрашены. Цветки сорта Сандано и Сангло на ночь не закрываются.

Лучшие махровые сорта:

• черри. Цветки диаметром 5 см с махровыми лепестками вишнёвого тона;
• спленденс. Крупные цветки махровой формы, пурпурно-розового цвета с приятным ароматом;
• воздушный зефир. Стебли короткие — до 10 см, соцветия махровые разнообразных оттенков. Цветочная культура применяется для оформления клумб, газонов. Хорошо растёт в контейнере.

Портулак ампельный.

Растение относится к многолетним гибридам. У него стелющиеся стебли, которые в подвешенном состоянии образуют красивые каскады из побегов с цветками простых или махровых форм, диаметром от 5 до 10 см. Окрас лепестков разнообразный — белый, красный, сиреневый, жёлтый, фиолетовый.

Популярные ампельные сорта:

• манго. Цветы махровой формы, красивого апельсинового оттенка;
• оранжевый. Ампельный гибрид с яркими оранжевыми цветками.

При выращивании в открытом грунте растение покрывает землю разноцветным ковриком.

Совет: в кашпо, вазоне или контейнере можно выращивать любой сорт потрулака с длинным полегающим стеблем.

Кратко о портулаке

Портулак является своеобразным растением, которое ботаники называют суккулентом. Это означает, что портулак умеет накапливать в тканях воду, а потому не боится засухи. Но для огородников, ратующих за идеальную чистоту на грядках, страшнее репродуктивная способность растения: за один сезон оно способно выбросить в землю до 3 млн семян, и это только с одного куста. Если их несколько, портулак уже на следующий год разрастется сплошным ковром.

Справедливости ради отметим, что портулак крайне деликатен в отношении огородных посадок — он сползает ближе к краям грядки, основная масса побегов вообще находится на дорожках. Непосредственно возле культурных растений портулак разрастается редко, тут ему условия не слишком подходяще.

Бороться с растением трудно. Оно хорошо переносит химические препараты, при скашивании разрастается еще сильнее, а семена могут храниться в почве до 10 лет без потери всхожести. Чтобы навсегда вывести портулак с огорода могут уйти годы упорного труда.

При этом портулак ценен как питательная и лечебная трава, из которой готовят потрясающе вкусные блюда и неплохие лекарства. Поэтому есть смысл не бороться с ним, а использовать по назначению, контролируя площадь ковра в огороде.

Описание и виды портулака, популярные сорта

Портулак – растение  суккулент, травянистый однолетник. Распространен он в южных регионах, где царит теплый климат. Растение образует разветвленный куст с лежачим гладким стеблем красноватого оттенка, длиной до 30 см. Листья без черенков, мясистые, яйцевидные, похожи на лопаточки.

Цветки у огородного портулака мелкие (2-3 см в диаметре), простые, желтого цвета. У декоративных сортов цветки крупные (до 10 см в поперечнике), яркие, чашковидные. Окраска лепестков может быть белая, красная, розовая, персиковая, оранжевая. Распускаются бутоны в июне, цветение длится до конца лета. Семена собраны в плоде – шаровидной коробочке.

Портулак крупноцветковый является привлекательным декоративным растением, украшающим цветник до первых заморозков.

Портулак подразделяют на несколько видов:

• Ампельный — это многолетний гибридный вид, который выращивают в открытом грунте. Цветы простые и имеют различные оттенки красного, белого, фиолетового и жёлтого цвета. Высаживают цветоводы ампельный портулак в подвесные корзины, высокие вазоны, чтобы побеги красиво свисали.
• Огородный портулак относится к съедобным растениям. Он обладает полезными и лечебными свойствами. Цветочки у растения  желтого цвета и имеют мелкую форму. Листья овальной формы и сочные.

Молодые листья огородного портулака используют в пищу. Их кладут в салаты, рагу, приправы, на зиму маринуют. В народной медицине растение применяют наружно, как ранозаживляющее и снимающее воспаление средство. Внутрь отвар семян или листвы принимают для снижения уровня сахара в крови, повышения давления и усиления сердечного ритма. 

Портулак огородный — пища, лекарь, гормон счастья и радости: видео

• Крупноцветковый — очень популярный вид с разнообразной окраской цветов. Им украшают садовые клумбы, применяют для декорирования дачного участка. В России крупноцветковый портулак выращивают как однолетнее растение.
• Махровый – это разновидность крупноцветкового портулака. Растение низкорослое с махровыми цветами. Его наиболее популярными сортами являются  «Спленденс» и «Белоцветковый».

Популярные сорта

Сорт Сплендекс

1. Красный или алый портулак – один из самых низкорослых среди представителей рода. Высота ветвистого кустика составляет 12 см. Он покрыт мелкими листочками и яркими алыми цветками, диаметром до 5 см. Цветение длительное, до первых холодов. Бутоны раскрываются только в ясный погожий день.
2. Белый портулак привлекателен крупными махровыми цветками. Лепестки в бутоне белоснежные, сердцевина цветка ярко-желтая. Сорт отличается быстрым ростом, достигая в диаметре 40 см. Растение устойчиво к жаре, может расти на бедной каменистой почве.
3. Каламбур. Сорт, включающий растения с цветами разных окрасок и формы (простые и махровые). Куст стелющийся, может высаживаться как почвопокровник.
4. Сангло. Сорт портулака, с цветками, до 6 см в поперечнике. Они густо махровые, раскрыты даже в пасмурную погоду. Цвета: белый, розовый, желтый, красный, лососевый.
5. Сорт Сплендекс характеризуется пурпурно-розовыми цветками, диаметром до 4 см. Высота кустиков 10-12 см.
6. Фламенко. Портулак, высотой 20 см и цветками белой, желтой, алой, розовой окраски. Растение не выносит глинистых и сырых грунтов, хорошо выдерживает засуху.

Сорт Фламенко

Объединяющим признаком для большинства сортов портулака является продолжительное цветение, вплоть до прихода заморозков, которые убьют растение. Если высаживать кустики в контейнеры, то продлить яркое цветение можно, убрав портулак осенью в тепло и обеспечив подсветку.