Картофель «бриз»: описание сорта, характеристика, фото

Выращивание

Особенности выращивания такого сорта картофеля заключаются в соблюдении основных этапов культивирования:

1. Посадку можно начинать не ранее, чем земля прогреется до +7 градусов на глубину около 12 см. В средних широтах и на юге процедуру можно высаживать в конце апреля или начале мая.
2. К составу почвы эта разновидность картофеля не требовательна, подходит для всех регионов России, Украины, Молдовы и Белоруссии.
3. Полив после посадки должен быть достаточным. Если более 7 дней нет дождя, обязательно полейте кусты. Это позволит получить хороший урожай – от 500 клубней на одну сотку для легких видов грунта, максимум 400 клубней для суглинков и прочих тяжёлых почв.
4. В качестве удобрения желательно применять сульфат аммония или суперфосфат для поддержки нужного кислотно-щелочного баланса.
5. Размножается, как и другие сорта, частями клубней, плодами, отростками или делением куста, а также семенами. Быстрее всего можно получить обильный урожай при вегетативном варианте размножения, но спустя 5 лет урожайность будет снижена, ухудшатся и вкусовые параметры.
6. Чтобы обновить посадочный материал, примерно один раз в 3-4 года следует закупать новые семенные картофелины. В первый год урожай может быть мелким, на следующий же -вырастет картофель первой репродукции.
7. Особых условий зимнего хранения не требуется, собранные картофелины складывают в сухой подвал, яму, на балкон, где температура в течение зимы будет на уровне +4 градусов.
8. Крепкая и плотная кожура делает этот сорт картофеля устойчивым к повреждениям во время выкапывания урожая, транспортировки или сортировки перед зимним хранением.

Особое внимание необходимо уделить вредителям и болезням. Сорт белорусской селекции максимально устойчив к вирусным болезням, а также вертициллезу, фузариозу, альтернариозу. Но кусты могут поражаться паршей и фитофторозом, поэтому требуется как лечебное, так и профилактическое опрыскивание препаратами-фунгицидами

Но кусты могут поражаться паршей и фитофторозом, поэтому требуется как лечебное, так и профилактическое опрыскивание препаратами-фунгицидами.

Во время посадки рассортируйте семенные клубни, ни в коем случае не допускайте посадки картофеля с признаками гниения или повреждения вредителями, заболеваниями. К примеру, парша понижает урожайность на 70 %.

Также важен правильный уход, который начинается сразу после посадки:

1. Рыхление грунта, недопущение образования почвенной корки позволит повысить степень проникновения к корневой системе воздуха, увеличить урожай. Когда кусты достигнут своей максимальной высоты, рыхлят землю исключительно в междурядьях.
2. Удобрение вносят в три этапа. В первый раз это необходимо, чтобы начался рост зеленой массы. Готовят раствор на основе 50 г карбамида и 10 л отстоянной воды, потом по 0,5 л готовой смеси выливают под один картофельный куст. Второй раз подкармливают составом на основе смеси сернокислого калия, древесной золы и воды. Третий и последний раз подкармливают, когда картофель цветёт. В этот раз используют органику, например, соединяют 1 стакан коровяка, 2 ст. л. суперфосфата и 10 л воды.
3. Поливы в жару. На каждый куст требуется минимум 3 л, выполнять процедуру лучше всего утром до полудня или вечером после захода солнца. Но не увлекайтесь — за весенне-летний сезон нужно сделать не больше пяти поливов, а если регулярно идут дожди, то они вообще не понадобятся. При заболачивании почвы и лишней влажности ускоряется развитие болезнетворных микроорганизмов.

Как и другие сорта картофеля, Бриз атакуется колорадским жуком. Избавиться от него можно не только методом ручной сборки, но и применять мульчирование с помощью луковой шелухи, использовать народные средства на основе календулы, горчицы. До посадки семенной материал обрабатывают специальными средствами, которые предотвратят атаки вредителей.

Эта разновидность картофеля имеет продолжительную физиологическую фазу покоя клубней, поэтому может храниться без потери внешнего вида и прорастания глазков. Предельный объем отходов составляет 3 кг из 100 кг.

Правила посадки

Оптимальный срок посадки картофеля Бриз – начало мая, в регионах с холодной весной к процедуре можно приступить на неделю позже. Оптимальная температура почвы – 8–10 °C.

Предварительно готовят как посадочный материал, так и почву. Участок очищают и перекапывают на штык еще осенью или на следующий год в первой половине апреля. Необходимо тщательно убрать все сорняки и заделать комплексное минеральное удобрение из расчета 50–60 г на 1 м2 или органику (перегной, компост) – 5–7 кг на 1 м2. Если почва глинистая, вносят песок в количестве 200–300 г на ту же площадь.

Требования к участку:

• суглинок или супесчаная почва;
• умеренно плодородный грунт со слабокислой реакцией pH = 6,5%;
• возвышенность, без застоя влаги.

Подготовка клубней картофеля Бриз перед посадкой стандартная:

1. За месяц до процедуры их переносят в прохладное, освещенное помещение (температура 12–15 °C) и раскладывают в один слой.
2. Перебирают и удаляют поврежденные, сухие.
3. В день посадки обрабатывают бордосской жидкостью, «Фитоспорином» или другим фунгицидом.
4. Если какие-то клубни не дали ростков, переносят их на несколько дней на солнце, чтобы стимулировать побегообразование.

Посадку картофеля Бриз проводят по стандартной схеме 70х35 или 70х40 см. Глубина лунки – до 10 см в супесчаной почве или до 6 см – в суглинистой. После посадки сразу поливают – по ведру на 3 ямки и формируют гребни высотой 12–15 см.

Как выращивать картофель «Бриз»

Посадочный материал отбирают с осени и хранят в темном прохладном месте. За месяц до посадки нужно прорастить клубни. Для этого можно использовать полиэтиленовые пакеты или  просто поместить клубни в ящик и выставить в теплое место. Если картофель крупный, его можно разрезать на несколько частей. Чтобы защитить посадочный материал от воздействия вредителей, проводят профилактические мероприятия, обрабатывая слабым раствором марганцовки. Ускорить появление ростков можно при помощи специальных составов,  которыми регулярно опрыскиваются клубни.

Важно подготовить не только посадочный материал, но и почву под посадку. Для этого с осени землю перекапывают  вместе с травой или пищевыми отходами. Все это перегниет к весне и повысит плодородность почвы

Все это перегниет к весне и повысит плодородность почвы.

Посмотрите видео: Как правильно выбрать сорт картофеля

Перед посадкой картофеля «Бриз», выкопайте лунки глубиной около 10 см, внесите в них удобрение, а затем высаживайте 2-3 клубня. Расстояние между лунками по отзывам опытных дачников лучше выбирать около 90 см, чтоб сократить вероятность распространения заболеваний. Соблюдение определенного расстояния между кустами поможет также получить хороший урожай.

Уход за картофелем «Бриз»

Сразу после посадки необходимо обеспечить хороший уход за сортом картофеля «Бриз», тогда сможете собрать осенью крупные клубни. Еще до первых всходов позаботьтесь о том, чтобы не образовывалась корка на почве. Для этого регулярно проводите рыхление. Когда появятся первые всходы, рыхление почвы можно проводить между рядами. Когда ростки достигнут 15-20 см, нужно провести окучивание.

Фото сорта картофеля Бриз

Сорт картофеля «Бриз» также нуждается в удобрении, поэтому используйте минеральные и органические подкормки,  чтобы повысить урожайность. В качестве жидких органических удобрений опытные дачники применяют заквашенный птичий помет или навозную жижу.

Когда кусты начнут цвести, важно обеспечить хороший полив картофеля. На каждый куст рекомендуется выливать 2-3 л воды. Поливать летом растения рекомендуется вечером или рано утром, чтобы защитить листы от выгорания

Полив картофеля «Бриз» осуществляется не более 5 раз за сезон. Учитывайте, что избыток влаги приведет к размножению бактерий и загниванию клубней

Поливать летом растения рекомендуется вечером или рано утром, чтобы защитить листы от выгорания. Полив картофеля «Бриз» осуществляется не более 5 раз за сезон. Учитывайте, что избыток влаги приведет к размножению бактерий и загниванию клубней.

По вкусу сорт картофеля «Бриз» также отличается от альтернативных сортов, так как отличается повышенным содержанием крахмала. Учитывая все положительные качества этого сорта, характеристики, отзывы, а также его высокую урожайность и устойчивость ко многим болезням, можно смело назвать его картофелем №1 для всей семьи.

Урожайность

Собирать урожай можно начинать через 2-2,5 месяца после посадки. Для более быстрого созревания корнеплодов нужно заблаговременно удалить картофельную ботву, не ранее, чем за 2 недели до сбора.

Среднеранний сорт Бриз столового назначения подходит для приготовления чипсов, картофеля-фри, заморозки. При приготовлении в домашних условиях и заведениях общественного питания демонстрирует отличные питательно-вкусовые свойства при отваривании, изготовлении пюре и других блюд. Дегустационная оценка отварного овоща составляет 7 баллов.

В приемлемых условиях лежкость клубней, то есть способность сохранять свои качества в течение 6-12 месяцев, составляет 97%. Овощ устойчив к механическим повреждениям.

Урожайность

Бриз способен дать 8-12 средних и крупных клубней с куста, то есть около 1,5 кг, однако практика демонстрирует и более внушительные цифры.

В целом урожайность этого сорта считается довольно высокой и достигает 300 ц/га. В первую очередь на показатель урожая влияет состояние почвы.

Средний показатель на уровне стандартов – 160-395 ц/га. Максимально зафиксированный – 620 ц/га.

Чтобы урожай сохранился в течение долгого времени, следует заранее изучить характеристику сорта картофеля Бриз. К процессу уборки стоит подходить ответственно. В первую очередь нужно ориентироваться на ботву растений. Как только она станет желтой, можно приступать к работе. Чтобы процесс уборки облегчить, можно за несколько дней срезать ботву.

Собранные клубни необходимо подсушить. Для этого их стоит выложить на полиэтиленовую пленку, оставить на 4 часа на свету. Такая обработка позволит клубням храниться длительное время.

Перед закладкой картофеля на хранение, необходимо провести сортировку клубнеплодов. Поврежденные экземпляры хранению не подлежат. Далее, нужно клубни засыпать в холщовые мешки и убрать в погреб. Регулярно картофель необходимо осматривать. При обнаружении поврежденных клубней, их нужно сразу же удалить.

Самые опасные заболевания

Описание картофеля «Бриз» предупреждает, что данный сорт склонен к заболеванию золотой клубневой оболочкой. Учитывая, что многие огороды заражены таким вирусом, следует быть очень осторожными. Если ваш участок заражен, лучше не сажать «Бриз» у себя в огороде. Но все не так плохо, данный сорт имеет высокую устойчивость ко многим распространенным заболеваниям. А именно таким как:

1. Полосатая мозаика.
2. Рак картофеля.
3. Залом листьев.

Согласно характеристике, картофель сорта «Бриз» имеет неплохую устойчивость к ризоктониозу и черной ножке. Альтернариоз картофеля появляется из-за грибка под названием альтернария. Как известно, картофель часто заражается грибковыми заболеваниями. Поэтому огородникам придется провести обработку специальными препаратами, которые называют фунгицидами.

Учитывайте, что картофелю нужно время, чтобы себя проявить. Не делайте выводов только из урожая первого года. Чтобы по достоинству оценить сорт картофеля понадобится 2–3 года. Конечно же, урожайность во многом зависит от климата и состава почвы. Поэтому следует хорошо присматриваться, чтобы выбрать подходящий для себя сорт.

Преимущества и недостатки

Сорт стал широко известен благодаря внушительному перечню достоинств:

1. При оценке вкусовых характеристик кулинары отдают картофелю 7 баллов по шкале 10.
2. Культура показывает хорошую урожайность при отсутствии интенсивных подкормок и регулярного полива.
3. Кожура картофеля легко счищается.
4. Клубни можно употреблять до формирования плотной кожицы, после ее образования отправлять на длительное хранение.
5. Растение не подвергается влиянию рака, нематоды, нескольким видам мозаики.
6. Содержание крахмала на уровне 14 – 16 % обеспечивает широкое применение в кулинарии, поскольку корнеплоды не рассыпаются при варке, но хорошо разминаются при приготовлении пюре.

Из минусов выделяют:

• невысокая сопротивляемость фитофторозу;
• склонность к снижению массы клубней при постоянном использовании собственного урожая для высадки.

Агротехнические мероприятия

Скарб демонстрирует стабильную урожайность на любых грунтах, максимально использует их ресурсы, но самые высокие урожаи он дает в легкой песчаной или супесчаной почве. Не стоит высаживать этот картофель в низинах, где весной происходит застой воды. Специалисты рекомендуют выбирать для него высокие открытые участки с хорошим естественным освещением.

Подготовка к посадке

Поскольку сорт любит рыхлую насыщенную кислородом землю, огород желательно подготовить еще осенью. Сначала на нем разбрасывают перегной и древесную золу из расчета 5-10 кг на квадратный метр первого удобрения и 150-200 г второго. После этого участок перекапывают на штык лопаты с обязательным переворачиванием верхнего пласта земли. Если удобрения на всю запланированную под картофель площадь не хватает, тогда его лучше оставить и внести весной во время посадки в каждую лунку. Перед посадкой землю рыхлят, чтобы избавится от образовавшейся за зиму плотной верхней корки.

Посадочный материал, как и участок, тоже нуждается в правильной подготовке. За три недели до запланированной посадки отобранные клубни переносят из хранилища в теплое помещение для проращивания

Важно тщательно осмотреть их и отбраковать картофелины с признаками болезни и сильными механическими повреждениями. Посадочный материал в целях профилактики обрабатывают медным купоросом или препаратом Престиж (разводить согласно инструкции)

Обработанные посадочные клубни оставляют в помещении с постоянной температурой 18-20 градусов и достаточным количеством солнечного света. Их рассыпают на полу или раскладывают в ящиках в два слоя. Чтобы за время проращивания они не стали дряблыми, раз в неделю их опрыскивают водой. Картофель будет готов к посадке, когда на нем появятся крепкие росточки длиной до 3 см.

Посадка и уход

Посадка проводится в мае, когда земля уже хорошо прогреется. Оптимальная схема для этого сорта – 60 х 35, глубина заделки клубней – 8-10 см. Фермеры и огородники жалуются на неравномерность всходов картофеля Скарб, но это не беда, в процессе роста растения выравниваются.

Как минимум два раза за весь вегетационный период этой культуре потребуется рыхление, совмещенное с прополкой. Через 7-10 дней после посадки землю на грядках рыхлят граблями, параллельно удаляя с грядок молодые сорняки. Повторное рыхление в междурядьях проводят после появления всходов. Помимо избавления от сорных растений эта процедура способствует улучшению доступа влаги и воздуха к корням.

Картофелю Скарб необходим полноценный полив, особенно в сухую погоду. Поливать посадки можно раз в неделю, следя за состоянием грунта и не допуская излишнего увлажнения. Если конец весны и начало лета выдались дождливыми, от полива лучше вообще отказаться, поскольку переизбыток влаги может привести к плачевным последствиям. Из-за сильной увлажненности почвы посадочные клубни начинают гнить, что негативно сказывается на росте растений, а значит, и урожайности.

Окучивают растения трижды за сезон: когда всходы достигнут 10 см, спустя 3 недели после первого окучивания, а также в начале цветения. Поскольку ростки картофеля Скарб поднимаются неравномерно, первое окучивание может стать проблемой. Тем не менее его необходимо провести, ведь кучки способствуют формированию новых корней и образованию клубней, кроме того улучшается доступ кислорода к корневой системе. В целом благодаря окучиванию урожайность картофеля повышается на 15-20%.

Сорт Скарб хорошо отзывается на подкормки. Специалисты советуют подкармливать во время образования ботвы, при формировании бутонов, а также в период цветения.

Правила хранения

На сохранность урожая влияют условия хранения, соблюдать которые помогает выполнение следующих правил:

• хорошо просушенные клубни перебрать, сложив отдельно посадочный материал и продовольственный картофель, удаляя зараженные и поврежденные (можно использовать на корм);
• клубни для посадки можно сразу озеленить в светлом месте (накопленный соланин улучшает прорастание);

предварительно продезинфицировать хранилище;

Средство, от которого растения растут как на дрожжах! Просто поливай этим свои растения Читать далее…

хранить урожай при 2°-5° в контейнерах или в рассыпанном виде (слой до 1,5м).

Пошаговая инструкция по выращиванию

Картофель высаживают после таких предшественников, как культуры:

• тыквенные;
• капустные;
• бобовые.

Направляют гряды с севера на юг.

Инвентарь

Для посадки и культивации картофеля сорта Бриз потребуются такие приспосбления:

• Вилы.
• Борона.
• Плоскорез.
• Мотоблок.

Технику обрабатывают раствором медного купороса.

Подготовка

Включает несколько этапов:

1. подготовку участка;
2. сортировку и обработку семян.

Почвы

Осенью проводят зяблевую вспашку на глубину до 15 см или лущение.

В землю вносят на 100 м²:

• навоз 2-2,5 ц;
• фосфорно-калийную смесь 2-2,5 кг;
• компосты до 3 ц.

В посадочные ямки при посеве добавляют по 1 ст.л. золы и горсть торфа.

Клубней

За 2-3 недели до высадки – с середины апреля клубни проращивают на свету. Выбирают крупные и целые экземпляры. Для этого их:

1. Помещают в ящики в 1-2 слоя с невысокими стенками.
2. Поддерживают температуру 13 градусов, влажность 60-70%.

Посадочный материал готов к высадке, когда ростки достигнут 1-1,5 см.

Для дезинфекции замачивают в растворе:

• 1% марганцовки;
• 1% Фитоспорина;
• формалина.

Из фунгицидов для профилактической обработки используют:

• Агат-25;
• Планриз.

Чтобы укрепить ростки и будущие побеги, опудривают картошку золой.

Также используют такие варианты проращивания:

1. Влажная среда. Клубни помещают в пакеты, смесь из земли и торфа, опилок или песка, на срок до 3 недель.
2. Провяливание. Выкладывают картошку в помещении на толщину слоя до 10 см. Держат в течение 10 дней. Способ активирует пробуждение ростков.

Время посадки

К высаживанию клубней приступают в начале мая, когда поверхность земли и глубина в 10-12 см прогреется до 8-10 градусов.

Температура воздуха в ночное время не должна опускаться ниже 12-14 градусов. Посадка длится до середины мая.

Cхема

Придерживаются определенных параметров при рассаживании клубней на стационарное место:

• Промежутки между лунками 40 см.
• Расстояние между рядками 65-70 см.
• Глубина ямок 10-12 см при классической высадке.

Кусты нежелательно загущать. Когда растениям хватает света и питания, продуктивность значительно выше.

Уход

По мере роста картошку рыхлят, окучивают, поливают, мульчируют. Правильный уход улучшает формирование дополнительных столонов с клубнями. 

Окучивание

Глубина окучивания зависит от разновидности почвы:

• На легких рыхлых песчаных 14-15 см.
• На тяжелых суглинках и глинистых землях 8-11 см.

Процедуру проводят 2-3 раза за лето:

Этапы	Когда окучивают	Примечания
Первый	Высота побегов 15-20 см
Второй	При появлении бутонов	Накануне подкармливают комплексными составами: аммофоской; нитрофоской; нитроаммофоской.
Последующие	Через 2 недели, до тех пора пока ботва не сомкнется

Полив

Поливают не раньше, чем через месяц после высадки. Проверяют влажность перед формировкой бутонов на глубине 12-15 см, если земля сухая приступают к поливам. Начиная с этапа цветения, картофелю требуется больше воды.

Тонкости поливов:

• Кратность 1 раз в 10 дней при отсутствии дождей.
• Если есть осадки, поливают реже.
• Воду льют так, чтобы пропитать землю на 20 см.
• Пользуются дождевальными системами или поливают в борозды.
• Если земля липнет к мотыге, поливать рано.

Картофель любит умеренно увлажненную рыхлую почву с возможностью аэрации. Избыток влаги приводит к фитофторозу, гнилям, черной ножке.

За 20-24 дня до начала уборки урожая поливы прекращают.

Рыхление

Если поверхность не замульчирована соломой, потребуется рыхление. Первый раз рыхлят неглубоко – на 5-6 см в толщу.

Рыхление проводят до появления всходов — через неделю после высадки пользуются плоскорезом или боронами. Процедура повышает аэрирование, предотвращает появление корок и прорастание сорняков. 2 раза следует бороновать до всходов.

Одновременно с окучиванием рыхлят междурядья. На больших участках пользуются мотоблоком. При уплотнении поверхности рыхлят на глубину 8-10 см. Каждый полив завершают рыхлением.

Прополка

Проводится на небольших участках вручную, на крупных площадях с помощью машины для прополки. Одновременно осматривают кусты на наличие тли, видимых повреждений от инфекции. Прополку при отсутствии мульчи проводят каждые 2 недели.

Подкормка

За весь сезон потребуется 3 корневых и внекорневых подкормок. Из удобрений используют органику – навоз, сидераты. После применения органических подкормок продуктивность возрастает в 2 раза.

Золу – вносят под перекопку, насыпают в ямки по 1 ст.л. при посадке, в дальнейшем расход 5 кг на 1 сотку.

Удобрения должны быть богаты на азот, калий, фосфор, железо, магний.

Из минеральных и комплексных составов рекомендуется:

Название	Дозировка на 1 сотку
Аммиачная селитра	1 кг
Сульфат калия	1,5-2 кг
Суперфосфат	1 кг
Нитрофоска	5 кг
Мочевина	1 кг

Общая характеристика

Сорт входит в раннеспелую группу. Клубни быстро набирают товарный вид. Отдача урожая происходит через 70-80 дней с момента высадки.

Продуктивность высокая. На 30-35 сутки с момента посадки урожайность с 1 га доходит до 60 ц. и выше. Через 40-45 дней урожайность достигает 170 ц, а спустя 60 суток приравнивается до 270-300 ц.

Предназначен для выращивания на различных типах почвы – от песчаных до тяжеловатых суглинков. Отменно реагирует на внесение минеральных и органических подкормок.

Описание внешнего вида

У Бриза раскидистые кусты с высоким уровнем облиственности, под каждым вырастает от 10 до 14 клубней.

Побеги

Стволы полупрямостоячие, вырастают на среднюю высоту, относятся к промежуточному типу. Характеристика:

• Ботва тонкая, с антоциановой окраской.
• Высота побегов 55-70 см.
• Листовые пластинки крупные, насыщенно-зеленые, кромка слабо-волнистая.
• Доли листочков матовые, средние, без плющелистности.
• Цветки белые, некрупные, изнутри с антоциановым переливом. Могут иметь фиолетовую и красноватую окраску.

Корнеплоды

Зрелый картофель имеет средний уровень крахмала до 16%. Широко используется в пищевой промышленности. Мякоть на срезе не темнеет.

Описание клубней:

• Форма правильная, овальная, вытянутая.
• Размеры больше средних, преобладают крупные картофелины.
• Длина 10-12 см, диаметр 6-7 см.
• Мякоть желтая, цвет сохраняется при варке.
• Кожура желтоватая, гладкость средняя.
• Поверхность умеренно обсыпана глазками.
• Глазки залегают на глубине 1-1,3 мм.
• Размер глазков средний, окраска красно-фиолетовая.
• Форма ростков коническая, есть легкая опушенность.

На фото ниже можно увидеть, как выглядит картошка этого сорта:

Норма высева и урожайность с 1 га

Для посадки на 1 га потребуется:

• В клубнях от 35 тыс. до 36 тыс. штук.
• В тоннах в пределах 1,5-2,5.

Показатели продуктивности с 1 га:

Критерии	Уровень, ц
Минимальная	160-170
Средняя	350-390
Максимальная	450-600 и более

Вкусовые качества

Вкусен в горячем и охлажденном виде в форме салатов. Дегустационная оценка приравнивается к 7 баллам.

Ценится за отличные показатели при готовке — не разваривается, сохраняет аппетитную кремовую окраску.

Химический состав

Имеет полезный питательный состав:

Компоненты
Крахмал	10-16%
Жир	1%
Протеин	1,8%
Сухое вещество	20%
Сахара редуцирующие	0,2%
Клетчатка	1%
Минеральные вещества	0,9%

Товарность

Сорт пользуется спросом благодаря отменному вкусу, гладкой кожице, удобной овальной форме. Товарность находится в диапазоне 83-98%.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт обладает крепким иммунитетом к таким заболеваниям:

• Мозаика морщинистая и полосчатая.
• Вирусы M, S, X, Y.
• Скручивание листьев.
• Рак картофеля.

При эпидемии есть риск заражения фитофторозом, паршой, ризоктониозом. Обладает пониженной стойкостью к золотистой нематоде. Бриз обладает средней стойкостью к черной ножке.

Лежкость

Длительно хранится при температуре 2-3 градуса и влажности 80-90%.

Для хранения клубни раскладывают в ящики, сетки, контейнеры. Используют помещения – погреб, кладовая, подвал. Оценка лежкости 97%.

Где применяется?

Имеет столовое назначение. Хорошо моется и чистится. Мякоть разваривается умеренно. Благодаря универсальному вкусу широко применяется для приготовления разнообразных первых и вторых блюд:

• Пюре.
• Картофель в мундирах.
• Жареная картошка.
• Фри и чипсы.
• Отварной без кожуры.
• Тушеные порции.

В промышленных целях заготавливают для заморозки.

Уход

Удобрение

1. В начале роста зеленой массы. В 10 л воды растворяют 1 столовую ложку мочевины. Под 1 кустик вливают 0,5 л средства.
2. В момент формирования бутонов. В 10 л воды растворяют по 1 ст. л. древесной золы и сульфата калия.
3. В период активного цветения кустов. В 10 л воды добавляют 1 стакан коровяка и 2 ст. ложки суперфосфата.

Информация: в качестве органического удобрения для картофеля сорта бриз могут быть использованы раствор коровяка либо настой птичьего помета.

Защита от вредителей и болезней

1. Фитофтороз. Болезнь, имеющая грибковую природу. Лечение: обработка фунгицидами (Метаксил, Гамаир, Купроксат, Квадрис). Профилактика: качественный отбор посадочных клубней, регулярная прополка, соблюдение режима поливов.
2. Парша обыкновенная. Грибковое заболевание, охватывающее клубни. Способно испортить более 50% урожая. Лечение: обработка корнеплодов Фунгазилом, Максимом 025 FS, Фитоспорином. Профилактика: аналогична профилактике фитофтороза. Не допускать переизбытка в почве свежей органики.
3. Золотистая нематода. Мелкий червь, паразитирующий как на надземной части куста, так и поражающий клубни. Зараженное нематодами растение начинает отставать в росте, позднее зацветает либо вовсе не цветет, вянет. При вырывании куста можно наблюдать на корнях так называемые галлы (вздутия). Лечение заключается в использовании агрессивных химических препаратов: БИ58 (раз в 5 дней проводят опрыскивание зараженных растений).
4. Немабакт (приготовленный раствор с помощью опрыскивателя наносят на почву). Профилактика: на одном и том же месте сажать картофель не чаще 1 раза в 3 года, обработка клубней перед посадкой Альбитом, Бульбой, удобрение участка осенью фосфорными и калийными удобрениями, органикой, с глубокой перекопкой, весной – мочевиной.
5. Колорадский жук. Вредитель, способный полностью уничтожить урожай. Способы избавления: сбор жуков и их личинок вручную, обработка растений Конфидором, Командором, посыпание кустиков и пространства между рядами хвойными опилками, золой, опрыскивание настоями полыни, чеснока, жгучего перца.

Сбор урожая, хранение

• вручную, с помощью лопаты или вил, стараясь не порезать клубни;
• картофелекопалкой, вытаскивающей картофелины на поверхность;
• картофелеуборочным комбайном.

Сорт картофеля Бриз

Бриз — сорт картофеля (Solanum tuberosum) белорусской селекции, поспевающий в среднеранние сроки. Выведен сотрудниками Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Добавлен в госреестр сортов Российской Федерации в 2009 году, в госреестр Республики Беларусь — в 2006 году. Районирован в Центральном (Брянская, Владимирская, Рязанская, Смоленская, Ивановская, Калужская, Московская и Тульская область) и Северо-Западном (Вологодская, Калининградская, Псковская, Тверская, Ярославская, Костромская, Ленинградская и Новгородская область) регионах России. Авторы: Б.С. Толкачев, В.Л. Маханько, Л.Н. Вологдина, Л.В. Незаконова, И.И. Колядко.

От посадки семенного материала в грунт до сбора урожая проходит 70 — 80 суток.

Растения полупрямостоячие, промежуточного типа, имеют среднюю высоту. Стебель тонкий с чуть заметной или вовсе отсутствующей антоциановой окраской. Листья промежуточного типа, крупные, закрытые, темно-зеленого окраса; край листовой пластины слабоволнистый. Доли листа средние, матовые, плющелистность отсутствует. Соцветия среднего размера. Цветок белый, без антоциановой окраски внутренней стороны в окрашенном цветке.

Картофель Бриз обладает ранним клубнеобразованием — быстро накапливает товарный урожай в первой половине вегетационного периода. Отзывчив на повышение фона минерального питания. Пригоден для культивирования на всех типах почв.

Клубни овальной формы, крупного размера, с желтой мякотью. Кожица желтая, средней гладкости (слабосетчатая). Глазки среднего размера, среднеуглубленные (глубина залегания — 1,1 — 1,3 мм). Световой росток конической формы. Основание светового ростка красно-фиолетовой окраски, слабоопушенное.

Масса товарного клубня — 100 — 150 грамм. Товарная урожайность составляет 160 — 395 ц/га, что на уровне стандартного сорта Елизавета. Максимальная урожайность — 450 ц/га, что на 30 ц/га выше показателей стандарта Сантэ (данные по Калининградской области). Товарность 83 — 98%. Лежкость 97%.

Сорт столового назначения, с хорошими вкусовыми качествами. Подходит для приготовления отварного картофеля и пюре, сухой чистки (или мытья) и фасовки. Дегустационная оценка отварного картофеля 7 баллов. Развариваемость мякоти клубней слабая. Содержание крахмала 10 — 16%, сухого вещества в клубнях — 20,1%, редуцирующих сахаров — 0,21%.

Картофель Бриз характеризуется высокой устойчивостью к скручиванию листьев, морщинистой и полосчатой мозаике, возбудителю рака картофеля (патотип 1), вирусам (X, S, М, Y). Среднеустойчив к парше обыкновенной, черной ножке, ризоктониозу и фитофторозу ботвы и клубней. Однако слабоустойчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде.

Этот картофель хорошо хранится за счет продолжительного физиологического периода покоя клубней.

Достоинства сорта: высокая урожайность, устойчивость к механическим повреждениям, привлекательный внешний вид клубней, отличная лежкость.